서양음식이란 무엇이며 그 특징은 무엇인가요?

동아시아에 비하면 서양은 백인 유럽의 세계문화권이다. 서양음식의 정확한 명칭은 유럽요리, 즉 유럽식 케이터링이다. 그 요리는 일반적으로 올리브 오일, 버터, 토마토 소스, 샐러드 드레싱 및 기타 조미료를 사용하는 중국 요리와 다릅니다. 다양한 주식은 항상 토마토, 브로콜리 등과 같은 일부 야채와 짝을 이룹니다. 서양 음식이라는 용어는 특정 지리적 위치에 따라 결정됩니다. "西"는 서쪽을 의미합니다. 일반적으로 유럽 국가를 의미합니다. "식사"는 다이어트 요리를 의미합니다. 동양인들이 흔히 서양음식이라고 부르는 것은 주로 서유럽 국가의 요리를 포함하며, 물론 동유럽 국가, 지중해 연안 국가, 멕시코 등 일부 라틴 아메리카 국가의 요리도 포함됩니다. 동남아시아 국가의 요리는 일반적으로 동남아시아 요리라고 부르지만, 인도 요리 등 자국의 요리인 것도 있습니다. 서양음식은 일반적으로 칼과 포크를 수저로, 빵을 주식으로 사용하며, 테이블은 대부분 긴 테이블 형태이다. 서양음식의 주요 특징은 뛰어난 주재료, 아름다운 외관, 맛있는 맛, 풍부한 영양, 편리한 공급입니다. 정식 서양 요리에는 수프, 애피타이저, 메인 코스, 디저트 및 음료가 포함되어야 합니다. 서양음식은 크게 프랑스식, 영국식, 이탈리아식, 러시아식, 미국식, 지중해식 등 다양한 스타일로 나눌 수 있습니다.