황수시란 무엇인가?

황이기는 벼가 자라는 시기의 한 단계를 말하며, 곡식기라고도 불린다. 생육주기 중 황이기는 벼의 생장기 중 대략 4개월째, 즉 종자의 발아부터 성숙까지의 기간이다. 황이삭기는 벼의 마지막 성숙기로서, 이때 벼이삭이 노랗게 변하고 낟알이 굳어지기 시작하며 벼 속의 전분과 단백질 함량이 점차 증가한다. 이 시기는 쌀 수확기이자, 벼 재배자들이 가장 기대하는 시기이기도 합니다. 황이 기간 동안 쌀의 수확량과 품질은 전체 파종 주기의 결과에 결정적인 영향을 미칩니다.