네이장에서 꼭 먹어야 할 10가지 음식
네이장에서 꼭 먹어야 할 10대 별미는 다음과 같습니다: 네이장 보존 식품, 반반차오 떡볶이, 네이장 흑돼지, 룽창 도자기, 룽창 풀보, 쯔종 블러드 오렌지, 뤄취안 두부, 웨이위안 무화과, 저우 무, 황라오우 땅콩케이크.
1. 네이장 보존 과일(Neijiang Preserved Fruits): 보존 과일은 고품질의 백설탕, 과일, 채소, 약재를 주원료로 사용하는 전통과일입니다. 생산 기술과 수십 가지 이상의 공정을 거칩니다. 2009년에는 네이장 전통 설탕에 절인 과일 제조 기술이 지역 무형문화유산 목록에 등재되었습니다. 주요 품종은 돈오렌지, 배절임, 살구, 장수오렌지, 대추야자, 오렌지, 아스파라거스, 복숭아, 사과, 체리, 겨울멜론 등이다.
2. 반반차오 튀김: 네이장 명물이라고 하면 무형문화유산인 네이장시 둥싱구 추무진에 있는 반반차오 튀김을 빼놓을 수 없습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 기름기가 많지만 기름지지 않고 네이장에서 180년 넘게 '향기로운' 맛을 유지해 왔습니다. 요즘 반반치아오 떡볶이는 네이장(Neijiang)을 넘어 성 안팎으로 잘 알려져 많은 고객들의 사랑을 받고 있습니다.
3. 네이장 흑돼지: 네이장 흑돼지는 진나라와 한나라 시대로 거슬러 올라갑니다. 2,000년 이상의 발전과 개량을 통해 네이장 흑돼지는 고기가 부드럽고, 풍부한 맛과 산패에 대한 저항력이 있어 점점 더 많은 소비자들의 선호를 받고 있으며, 2000년 농림부 지정 제1호 '국가 축산 및 가금자원 보호 품종'으로 지정되었습니다. 이 카탈로그에는 쓰촨성 지역 돼지 품종이 포함됩니다.
4. 용창 토기: 용창 토기 생산은 600년 이상의 역사를 가지고 있으며, 2015년 용창 토기는 형태가 우아하고 단순하다. 관대하고 아름답고 실용적이며 내구성이 뛰어나고 지역적 특성이 강하며 오랜 문화적, 역사적 배경을 가지고 있으며 중요한 역사적, 문화적, 실용적 가치를 가지고 있습니다.
5. 룽창 리넨 생산은 1,000년이 넘는 오랜 역사를 가지고 있으며 룽창 리넨 직조 기술은 당송 이후 상대적으로 발전했습니다. 모시를 원료로 주로 사용하는 모시섬유는 가늘고 가벼우며 광택이 있고 통기성이 좋으며 열전달이 빠르고 수분을 많이 흡수하며 빠르게 수분을 발산하는 "천연섬유의 왕"으로 알려져 있습니다. 잔디".
6. Zizhong 블러드 오렌지: Neijiang Zizhong 블러드 오렌지는 원래 Tarocco 블러드 오렌지였습니다. 1980년대 후반에 이탈리아에서 도입되었으며 30년 이상 현지 재배를 거쳐 공식적으로 판매되었습니다. Zizhong 혈액 오렌지라고 명명되었습니다. Zizhong 블러드 오렌지 열매는 모양이 단정하고 위엄이 있으며 색상이 밝고 껍질이 크고 과육이 바삭바삭하며 과육이 부드럽고 맛이 풍부하며 과육이 독특하고 자홍색이며 장미 향이 나고 씨가 없으며 품질이 우수합니다.
7. 나취안 두부(Luoquan Tofu): 나취안 두부는 나취안 지역의 고품질 콩을 나취안 동굴의 깊은 샘물에 담그고 수동 맷돌로 곱게 갈아서 지역 소금물로 만듭니다. 얇고 흰색이며 부드러운 면의 특성을 가지고 있으며 두부빵, 두부커드 등 100가지 이상의 두부 별미 요리에 사용할 수 있습니다. 나천두부는 두부, 말린 두부 등으로 만들 수도 있어 휴대가 편리하다.
8. 웨이위안(Weiyuan) 무화과: 웨이위안(Weiyuan) 무화과는 네이장 웨이위안(Neijiang Weiyuan)의 유명한 특산품입니다. 그들은 녹색 생태 농산물을 사용하고 전통적인 고대 방법을 사용하여 선택, 건조, 포장 및 기타 공정을 거쳐 제품을 만듭니다. 말린 무화과, 보존 무화과, 무화과 식이섬유 바, 무화과 와인, 무화과 차 및 기타 무화과 시리즈 제품은 독특하고 소장 가치가 있습니다!
9. Zhou 무: Zhou 무 제품은 Weiyuan 현 Zhenxi 타운 Lijiaao의 둥글고 흰색이며 부드럽고 상쾌한 큰 흰색 무로 만들어지며 현대 제조 기술과 전통 생산 기술을 결합하여 개발됩니다. "웨이바오 브랜드 주무(Weibao Brand Zhou Radish)"는 얼얼하고 매콤하며 향긋하고 달콤하며 아삭아삭한 특징과 아름다운 색상 및 독특한 맛을 결합합니다.
10. 황라오우 땅콩 케이크는 네이장 웨이위안(Neijiang Weiyuan)의 유명한 특산품으로 녹색 생태 농산물을 사용하고 전통적인 고대 방법을 채택하여 만듭니다. 성형, 절단 및 기타 공정 후. 황라오우 땅콩 크리스프는 바삭바삭하고 상큼하며 달콤하지만 기름기가 없고 바삭바삭하며 모든 연령층에 적합합니다. "달콤함, 흰색, 향긋함, 바삭함, 바삭함"의 다섯 가지 특징을 가지고 있으며 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 직접 먹어도 좋고, 친척이나 친구에게 선물해도 좋은 선택입니다.