각 지방의 음식 대표자를 아시나요?

전세계 다 먹으면 당신은 불멸! 중국은 전 세계적으로 풍부한 자원과 맛있는 음식을 보유한 광대한 국가입니다. 34개의 성(省)마다 고유한 대표 음식이 있습니다. 새해를 맞이하여 집에 가실 때 배불리 드셨나요? 아래의 Tips of the Tongue를 통해 세계 각국의 맛있는 음식을 맛보실 수 있습니다. 아직 맛보지 못한 고향의 음식이 있다면, 빨리 드셔보세요! 1. 베이징 미식의 대표 : 관주더가 이끄는 베이징 오리구이는 세계적으로 유명하며 세계인의 마음을 사로잡았습니다. 사진 2. 천진 음식 대표 : 고우부리 만두 사진 3. 하북 음식 대표 : 당나귀 고기 구이 (허젠 당나귀 고기 구이는 길고 보정은 둥글다) 이름만 들어도 침이 고인다. 하북성 보정시가 원산지인 당나귀 고기를 불에 구워서 먹는 요리로, 당나귀 고기는 뚱뚱하지만 기름지지 않고 뒷맛이 은은합니다. 사진 4. 내몽고의 대표적인 별미, 양고기 손구이 드넓은 초원, 끝없이 이어지는 양고기 구이, 술을 많이 마시고 고기를 큼지막하게 먹을 때 칼을 사용하는 모습. 물릴 수가 없어요. 생각만 해도 행복해요. 사진 5. 흑룡강 대표음식: 궈바오 고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 많이 먹어도 맵지 않고 식욕을 돋우기 때문에 여름에 먹기에 매우 적합합니다. 사진 6. 요녕성 요리의 대표 : 돼지고기 당면 조림 원래는 사천요리였다고 전해지며, 당나라의 유명한 장군 설인귀는 사천요리를 매우 좋아하여 동북지방으로 파견되기도 했습니다. 랴오닝성 동북지방의 요리를 현지 스타일에 맞게 변형하여 발전시킨 요리입니다. 딱 한 마디만 하면 냄새가 너무 좋아요! 7. 길림음식 대표 : 흰살생선찜은 찐 것이지 할랄이 아니다. 요리 전문가들이 열심히 연구한 끝에 드디어 성찬에 올리는 명물 송화강 흰살생선찜이 탄생했다고 합니다. 청나라 시대에는 송화강 흰살 생선을 공물로 바쳤다. 8. 산서성 음식 대표: 가장 질투심이 많은 사람은 누구입니까? 물론 그들은 산서성 사람들입니다. 남자든 여자든, 여자 친구도 질투하는 걸 좋아한다면 산시성으로 데려가세요. 9. 상하이 미식의 대표 : 사실 돼지고기 조림은 상하이 미식의 대표 메뉴입니다. 제 생각에는 상하이 사람들이 비교적 담백한 음식을 먹어야 한다는 인상을 받았습니다. 사진 10. 장쑤성 미식가 대표 : 사자머리 조림은 사자머리로 만든 것이 아니니 너무 흥분하지 마세요. 장쑤성의 설날과 명절에 자주 먹는 요리로, 살코기가 붉고 윤기가 나며, 향이 풍부하고 상서롭다는 뜻의 식시 미트볼(Sixi Meatballs)이라고도 합니다. 사진 11. 절강의 대표 음식 : 식초에 담긴 서호 물고기 절강은 음식도 너무 아름다웠어요. 서호에 앉아 서호의 물고기를 먹으면서 서호의 아름다움을 감상하는 것은 어떤 경험일까요? 식초. (아내가 호수에 쳐박음) 사진 12. 안후이의 대표 별미: 황산 냄새나는 쏘가리 당시 한 회족 상인이 긴 여행과 더운 날씨 때문에 배를 타고 집으로 돌아갔습니다. 그 사람이 가져온 것은 잘 보존되지 않고 냄새가 나기 시작했습니다. 그의 아내는 그것을 버리고 그것을 걸쭉한 기름진 붉은 소스로 처리했습니다. 회족 상인들에 의해 홍보된 후 회족 요리의 고전이 되었습니다. 아쉽게도 회족 상인들은 장사 방법을 잘 알고 있습니다. 사진 13. 복건성 요리의 대표 : 불교에서 창안한 것이 아닌 '만탄향', '부수전'이라고도 불리는 이 요리는 18가지의 대표 요리입니다. 원재료 : 해삼, 전복, 상어 지느러미, 가리비, 생선 입술, 생선 위, 바지락, 햄, 삼겹살, 양 팔꿈치, 발굽 끝, 힘줄, 닭 가슴살, 오리 가슴살, 닭 모래 주머니, 오리 모래 주머니, 버섯, 겨울 죽순 등은 기혈을 보양하고 폐를 맑게 하며 장을 촉촉하게 하며 허기를 예방하고 치료하는 효능이 있다. 감기 등의 효능이 있다. 제가 고기를 좋아하기 때문에 이곳을 가장 좋아합니다. 좋은 것을 너무 많이 함께 요리하면 맛이 얼마나 나빠질 수 있는지 생각해 보세요. 사진14. 장시요리 대표 : 돼지고기 당면은 삼겹살에 껍질, 쌀 당면, 기타 양념을 넣어 만든 요리이다. 찐 고기는 찰기가 있고 향긋하며 지방이 있고 지방이 약간 있습니다. 쌀국수는 기름기가 많고 오향 맛이 풍부합니다. 15. 산동 미식 대표 : 구회전 대장은 항상 무의식적으로 "물 마진"에서 손 얼니 앙이 발명 한 요리라고 생각합니다. ㅋㅋㅋ 사실은 돼지 내장을 물에 데친 뒤 튀기고, 열 가지 이상의 양념을 넣고 약한 불에 튀겨서 만드는데요. 신맛, 단맛, 향긋함, 매운맛, 짠맛의 다섯 가지 맛을 모두 갖고 있으며, 붉은색을 띠고 질감이 부드럽습니다. 사진 16. 허난요리 대표 : 국수볶음. 대학 시절 룸메이트는 늘 국수를 좋아한다. 알고 보니 고기, 야채, 수프, 야채, 밥이 들어간 전통 간식으로 맛이 좋고 경제적 가치가 있어 중부평원에서 유명합니다. 아아, 이제 룸메이트가 왜 그토록 좋아하는지 이해가 되네요.

사진 17. 호북요리 대표 : 면양의 3대 찜 중 가축 및 가금류 찜, 수산물 찜, 야채 찜(야채, 아마란스, 토란, 콩, 호박, 무, 무 등 수십 종류 중에서 선택할 수 있음) 국화, 연근 등)은 고기와 야채의 영양 밸런스와 잘 어울립니다. 뒷맛이 깊다. 18. 후난 요리의 대표: 다진 고추를 곁들인 생선 머리 솔직히 말해서 후난 사람들의 첫 번째 고집은 생선을 먹으면 생선 머리만 먹는다는 것입니다. 두 번째 변덕: 생선 머리를 아주 맛있게 만들어 보세요. 19. 광동 요리의 대표: 흰살 닭고기는 색, 풍미, 풍미가 가득한 전통 한식 요리로 광동 요리에서 가장 흔한 종류의 닭고기 요리이며 정통 객가 요리에 속합니다. 양념치킨 카테고리입니다. 재료를 넣지 않고 익히면서도 썩지 않고 본연의 맛을 유지하는 것이 특징입니다. 사진 20. 광시요리 대표 : 광동과 광시는 확실히 다른 식당이다. 광동은 가벼운 음식을 먹지만 나는 광시에서는 가벼운 음식을 먹지 않는다. 달팽이 쌀국수는 류저우에서 가장 유명하고 인기 있는 스낵 쌀국수로 신맛, 매콤함, 신선함, 상쾌함, 매운 맛이 특징입니다. 21. 하이난 요리의 대표 : 원창치킨. 원창치킨은 하이난의 "4대 유명 요리" 중 첫 번째 요리입니다. 고기는 부드럽고 부드러우며 껍질은 얇고 뼈는 바삭바삭하며 향은 매우 강하고 뚱뚱하지만 기름지지 않습니다. 22. 사천요리의 대표 : 돼지고기를 두 번 익히는 요리. 사천 요리에서 두 번 익힌 돼지고기의 위상은 매우 중요합니다. 사천 요리를 언급할 때 반드시 두 번 익힌 돼지고기를 떠올려야 합니다. 두 번 익힌 돼지고기는 쓰촨성 시골 지역에서 유래되었습니다. 소위 재가열이란 다시 요리하는 것을 의미합니다. 만드는데 주재료는 돼지고기(두칼살), 풋고추, 마늘싹 등이 있다. 독특한 맛이 나고 선홍색을 띠며 기름기가 많지만 기름지지 않다. 사진 23. 충칭 음식의 대표 : 전골계에서 누가 매운 음식의 대표자인 충칭 전골을 모르는지, 그래서인지 충칭 소녀들도 너무 매워요. 사진 24. 구이저우(貴州) 요리의 대표 요리: 생선을 신국에 끓인 요리. 귀주(貴州)의 분식거리 전체에는 다양한 신국이 가득하고, 신국수에는 셀 수 없이 많은 생선이 들어있습니다. 새콤달콤한 국물에 담긴 정통 생선은 묘족의 별미라고 하는데, 신맛이 나고 매콤함이 가득해 식욕을 돋운다. 25. 운남 음식 대표 : 건교 쌀국수 운남에는 모두가 좋아하는 사투리가 있습니다. 건교 쌀국수를 먹으려면 운남에 와서 아직 먹지 않았다면 다리를 건너야 합니다. 건널목 쌀국수를 먹으면 운남 사람들을 대신하여 당신을 경멸하겠습니다. 26. 산시성(陝西) 요리의 대표 : 양고기 찐빵은 산시성 시안시의 전통 별미로, 재료가 무겁고 부드러우며, 고기가 썩고, 국물이 걸쭉하고 기름지지 않지만, 정성껏 조리한 요리입니다. , 영양이 풍부하고 향기가 가득하며 매력적인 식욕, 먹은 후 끝없는 뒷맛. 배를 따뜻하게 하고 배고픔을 없애기 때문에 시안과 서북 지역의 모든 민족이 항상 사랑해 왔습니다. 신중국 건국 이래, 특히 최근에는 국제 친구들을 접대하는 데 사용되어 호평을 받았습니다. 양고기 찐빵은 산시성 유명 음식의 '총대표'가 되었습니다. 사진 27. 대표적인 티베트 별미: 버터차, 고지보리주, 버터차, 고지보리주는 연인과 같아서 좋은 것은 짝을 이루고 맛있는 음식도 짝을 이루어 온다. 28. 신장 요리의 대표 요리: 양고기 통구이. 신장에서 구운 통양고기는 밝은 색상, 바삭바삭한 껍질, 부드러운 고기, 풍부한 맛이 특징입니다. 먹을 때 고기를 얇게 썰어 소금에 담그십시오. 에디터님처럼 저도 고기 먹는 걸 제일 ​​좋아하는데 이제는 양고기 한 마리를 통째로 먹어보고 싶네요. 그건 그렇고, 케밥도 굉장합니다. 사진 29. 칭하이요리의 대표 : 양고기볶음면 칭하이는 잊혀지기 쉬운 성이지만 칭하이의 음식은 전혀 나쁘지 않습니다. 양고기 볶음면은 맛있고 부드러우며 맛이 좋고 영양가가 높으며 소화가 쉽고 모든 연령대에 적합합니다. 30. 간쑤 별미의 대표 : 허시양고기는 크고 부드러우며 통통하고 시큼하지 않으며 자양효과가 아주 좋다고 합니다. 31. 닝샤(寧夏) 요리의 대표 : 양고기찜. 서북지방 사람들은 첫 번째 식사가 양고기를 좋아하는 것 같아요. 32. 홍콩 요리의 대표 : 쇠고기 볼 홍콩 쇠고기 볼은 육즙이 많고 쫄깃한 식감으로 유명합니다. 사실 분유도 홍콩요리의 대표주자라고 생각하는데 이유는 굳이 설명할 필요가 없을 것 같아요. 사진 33. 마카오 음식의 대표 : 포르투갈의 바칼랴우에서 유래한 마 지에시우(Ma Jiexiu) 정통 포르투갈 요리이며, 대구(대구)를 소금에 절여서 말리지 않고 구워서 만든 요리입니다. 굽거나 삶거나 삶는 등 다양한 방법으로 조리합니다. 더 유명한 요리로는 서양식 구운 양 고추 냉이, 잘게 썬 감자를 곁들인 양 고추 냉이 볶음, 양 고추 냉이 공 튀김 등이 있습니다. 사진 34. 대만 요리의 대표 : 루돼지밥이라고도 불리는 돼지고기찜은 대만에서 가장 유명하고 독특한 간식으로 대만식 돼지고기밥만이 가장 정통하다고 합니다. 타이베이를 포함한 대만 북부 지역의 돼지고기 조림은 다진 돼지고기와 소스를 흰 쌀밥 위에 얹은 요리입니다.

잘게 썬 삼겹살을 5가지 양념과 함께 천천히 끓인 뒤, 따끈따끈한 밥 위에 얹어 먹는 요리입니다. , 살짝 짠 돼지고기 조림이 딱이네요. 사진: 위대한 중국과 위대한 중화민족은 오천년 동안 수많은 음식을 만들어냈습니다. 각 성, 도시마다 다른 맛있는 음식이 있지만 모두 중화민족의 뛰어난 지혜를 대표합니다. 전국 각지의 맛있는 음식은 조국 곳곳에서 향기롭습니다. 기회가 된다면 모두가서 맛보세요. 어서 해봐요!