보저우에는 어떤 특색 있는 간식이 있습니까?
보주에서 가장 유명한 특색 간식은 소고기만두입니다. 소고기만두는 안후이 () 성 보주시 청성 () 의 특색 있는 간식이다. 빛깔은 황금색이고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 매일 아침, 시내의 쇠고기 만두 노점에는 향긋한 향기가 가득 풍기는데, 마치 시내 구석구석에 핀 향꽃처럼 피어난다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
소고기 샤오롱바오를 만드는 데는 세 가지 과정이 있다. 첫 번째는 소를 만들고, 좋은 쇠고기로 다진 고기를 다진 다음, 가루, 파, 생강 등 다미료와 함께 모양이 무너지지 않는 것을 기준으로 한다. 두 번째 방법은 면과 면이다. 반죽을 버무린 후 "깨어나" 고 손으로 얇은 껍질을 눌러서 껍질이 종이처럼 얇을 때까지 고기 속으로 한 겹씩 말려야 한다. 세 번째 방법은 강, 선생님 숯불, 그리고 왕불 위에 숯재를 덧씌운 것입니다. 두께는 무명불이 우선입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
소고기만터우는 직경 35-40cm, 두께 3-5cm 의 원형이므로 특제 원솥에 넣고 참기름으로 천천히 끓여 30 분 정도 계속 뒤집을 수 있다. 만든 소고기만두는 반들반들해서 입구가 바삭 소리를 낼 수 있다. 안의 소는 여러 층으로 나뉘어 부드럽고 느끼하지 않다. 이렇게 해야 훌륭한 쇠고기 만두라고 할 수 있다.
식재료: 샤오롱바오 1, 소고기찜 500ml, 소류와 가는 팬 100g, 고수 1, 마늘 반근, 청강채/Kloc.
조미료: 1 스푼 소금, 1/4 스푼 신선한 닭고기 정제, 참기름 5 그램, 고추기름 적당량.
특징: 바삭하고 맛있으며, 소는 순수하고 맛있다.
연습:
1, 고수, 마늘을 깨끗이 씻어서 가루로 썰어 주세요. 청강채는 깨끗이 씻는다. 팬이 부드러워질 때까지 물에 담가 주세요.
2. 끓인 육개국을 냄비에 붓고 끓인다. 쇠고기 조각을 넣고 삶아서 꺼내다. 청강요리를 넣고 꺼내다. 파우더를 넣고, 부드러운 몸까지 끓이고, 양념을 넣고 잘 섞고, 그릇에 넣고, 뜨거운 쇠고기 조각을 넣고, 고수와 마늘을 뿌리고, 먹을 때 찐빵을 작은 조각으로 깎아 쇠고기 수프에 넣는다. (해적 국수를 얇게 말아 현지 상등쇠고기로 만든 소를 돌돌 말아 냄비에 넣고 온돌 위에 삶는다. 해적: 쇠고기 만두는 할랄 식품으로 아침 식사가 좋습니다.
다음은 호주의 다른 특색 간식입니다.
1, 양과건이끼
양이 지나온 건태는 건품이지만 맑은 물에 담근 후' 빛깔 청록색, 아삭아삭하고 달콤하고 상쾌한' 특징이 있어' 신선하고 단아함' 으로 유명하며 국내외 소비자들의 사랑을 받고 있다. 양이 지나온 건태는 지리적 표시 보호 제품이다.
2. 초촌 팬
추촌은 고구마가 많이 생산되기 때문에 팬들의 첫 번째 특징은 양이 많다는 것이다. 돈이 있을 때 거의 집집마다 팬들을 가공하고, 매일 10 여만 근의 팬들이 외국으로 운반되어 시장은 거의 팬들의 전용 시장이 되었다. 둘째, 순백색, 순백색 (흰색) 은 상품이 아니다. 녹색백이 가장 좋다. 위에는 검은 점이 없다. 셋째, 촉감은 바삭하지 않고, 인성이 있고, 각력이 있고, 삶기에 강하다. 그것의 실크는 두껍고 얇다.
3, 뜨거운 찐 아카시아 꽃 밀 쌀
성분:
신선한 아카시아 꽃과 뼈는 비교적 깨끗해서 벌레의 침입은 없을 것이다. 회화꽃은 특수한 향기가 있어 간 촉촉함, 혈압 강하, 냉혈 등의 효능이 있다. 이렇게 먹는 것이 직접 아카시아 꿀물을 마시는 것보다 더 건강하다! ) 을 참조하십시오
밀가루, 부추잎, 말린 고추사, 소금, 오향가루, 샐러드유, 고추면 (매운 것을 좋아하지 않으면 넣지 마라), 조미료.
제작:
(1). 새로 딴 회화꽃은 소금물로 깨끗이 씻고 물기를 빼낸 후 함께 붙지 않을 때까지 밀가루를 섞는다.
(2) 섞은 후 큰 냄비에 넣고 쪄서 (찜은 영양성분을 최대한 보존할 수 있음) 성숙할 때까지 한다.
(3) 익었으니 파엽과 고추면을 꺼내서 기름솥에 넣고 데우고 건고추사에 넣고 불을 꺼주세요.
(4) 뜨거울 때 소금, 오향분, 조미료를 넣어 골고루 섞는다.
4. 이문 훈제 쇠고기
이문훈소고기는 안후이 () 성 보주시 와양현 이문진 () 의 특색 식품이다. 이문오향소고기에서 생산한 쇠고기는 모양이 가지런하고, 빛깔이 새빨갛고, 매우 신선하고, 씹고, 입에 썩고, 맛이 신선하고, 매우 인기가 있다.
5. 리신사탕
"스프 뿌린다" 는 산둥 흔히 볼 수 있는 수프로, 주로 양이나 닭의 뼈로 끓여 만든 것이다.
6. 젠거우 사오빙
Zhangou 사오빙은 안후이 보주시 리신현 Zhangou 마을의 특별 간식입니다. Lisingzhangou 사오빙은 바삭하고 맛있고 독특하며 점점 더 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
젠거우사오빙은 리신현의 명식이다. Zhangou Town 은 "Hesheng" Liuxiahui 의 고향이므로 Zhangou 사오빙은 Sheng 사오빙이라고도합니다.
손계미효모
지손미각은 안후이 보주시 리신현 지손진의 특색 있는 간식이다. 리신에서 사람들은 지손이 좋은 지방 특색 간식, 쌀누룩이라고 말할 것이다. 지손 쌀 효모는 이미 거의 200 년의 역사를 가지고 있다. 새콤달콤하고 시큼하며, 술맛이 진하고, 순수하고 부드럽고, 명성을 얻고 있다.
8. Tongguan 팬
관팬은 보저우 토산품 중의 하나이다. 성 안팎에서 명성을 얻다. 관분봉은 보주시 교동진 관촌에서 생산된다. 그 팬들은 천 년이 넘는 생산 역사를 가지고 있다. 관팬은 양질의 녹두를 원료로 전통 공예로 가공하여 만든 것이다. 부드러운 새틴, 매미 날개처럼 얇고 맑고 투명하며 먹을 수 있고 먹을 수 있는 것이 특징이다. 순녹두로 만들어졌기 때문에 약용보건효과가 뛰어나 조로방지, 고혈압, 심혈관 질환, 해열 해독 작용을 한다.
9. 새로 댐을 태웠다
리신구이댐은 안후이 보주시 리신현의 특색 있는 간식이다. 그중 강희가 바자를 굽는 것이 유명하다. 구운 바자는 현지의 과자 간식으로 바깥의 사오빙과 비슷하지만 다르다. 구운 바자는 물과 밀가루로 만들어졌으며 기름은 넣지 않았습니다. 젖은 성형 후 현지의 흰 깨를 난로 내벽에 뿌린다. 일반적으로 숯난로로, 후기에는 석탄난로로 대체하지만, 풍미는 약간 떨어진다. 생산자는 또한 완제품 표면에 파를 뿌리거나 말토오스 용액을 발라 각각 다른 맛을 낸다.
10, 만두볶음
기름만두, 일명 튀김 반죽은 보주의 독특한 음식이다. 모양은 유조처럼, 유조보다 짧고 굵고, 먹으면 유조처럼, 유조보다 부드럽고 맛있다. 찐빵은 좋은 밀가루와 양념으로 특별한 방법과 제도로 만든 다음, 두 개의 가는 철드릴로 좋은 면을 감고 힘껏 잡아당겨 솥에서 튀겨 표면이 황금빛이 될 때까지 꺼낸다. 만두구이는 계란액으로 튀기면 더 맛있어요.
1 1, 렌즈콩 케이크
보저우 지방의 특색 있는 음식. 렌즈콩은 깨끗이 씻고 맑은 물에 한 시간 담가 건져내고 전분, 설탕, 양념을 약간 넣어 걸쭉한 덩어리로 만들어 숟가락에 쪄서 익힌다. 모양은 원형이 있고, 크고 작으며, 두껍고 얇다. 입구의 맑은 향기는 부드럽고 달콤하여 가정생활을 조절하는 최고의 제품이다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
12, 새우 황백옥컵
성분: 랍스터 노란색 50 그램.
액세서리: 내지방두부 1 박스
조미료: 소금 7g, 조미료 4g, 백후춧가루 2g, 말린 가루 10g, 고수가루 10g, 계란 1 (달걀 흰자위 추가), 샐러드유
제작:
1) 두부를 작은 알갱이로 썰어 데워 준비한다.
2) 냄비를 왕불 위에 올려놓고, 기름을 맑게 하고, 솥을 끓이고, 파, 생강, 새우를 볶고, 국물을 떠서 끓여 양념을 하고, 달걀 흰자위에 떠서 고수가루를 뿌려 골고루 섞는다.
특징: 색깔이 산뜻하고 맛이 담백해서 노소 모두에게 적합하다.
13, 양과건버클면
안휘 특산품인 양과건버클면은 양과특유의 면식이다. 콩나물을 익혀 마늘즙, 파, 조미료, 후춧가루, 식초, 참기름, 간장을 기초로 하여 네슬레처럼 익힌 면에 덮은 다음 기름고추를 짜서 충분히 섞는다. 국수는 이미 양이 거리를 건너는 매력적인 풍경이 되었다. 예전에는 상인들이 소용돌이에 오면 국수를 꼭 먹었고, "국수를 먹지 않고 고향에 오는 것은 낭비라고 한다" 고 한다.
14, 당삼회
[재료] 당삼 20g, 당근 50g, 양념주 10g, 간장, 생강, 파, 소금 5g, 조미료, 설탕 3g, 식물성 기름 50g, 신선한 수프 200g, 고수 30g.
[실천]
(1.) 당삼이 스며들어 3cm 길이로 자른다. 당근은 깨끗이 씻고 3cm 정사각형으로 자른다. 생강 슬라이스, 파 슬라이스; 고수는 깨끗이 씻고 4cm 길이로 자른다.
(2) 생선을 도살하고, 비늘을 제거하고, 볼을 제거하고, 장 불순물을 제거하고, 깨끗이 씻고, 물기를 빼고, 60% 의 뜨거운 기름에 튀기고, 건져내고, 아스팔트를 준비한다.
(3) 냄비에 불을 데우고 식물성 기름을 넣고 60% 가 뜨거울 때 생강, 파, 향을 넣고 생선, 양념주, 당삼, 당근, 소금, 조미료, 설탕, 간장, 신선한 국물을 넣고 삶아 접시에 넣고 고수를 넣는다
15, 중유 사오빙
젠거사오빙은 일명' 신발 밑창 사오빙' 으로 불리는데, 밑창처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 젠거사오빙은 밀가루, 삼겹살, 참깨 등을 원료로 독특한 제작 방법으로 만들었다. 외관이 가늘고 주황색이며 위에 참깨가 덮여 있다. 먹는 과정에서 색향이 모두 갖추어져 있고, 겉은 바삭하고, 신선하고 쾌적하다. 외국인이 올 때마다' 배불리 먹지 못하고 가져가라' 는 게 틀림없다.
보주 방언도 중국의 유명한 관광 도시이다. 현지와 마찬가지로 우리나라 북부 지역에도 속하며, 현지의 유명한 프라이팬, 보주 냄비 헬멧, 소고기박스, 소고기만두, 용광로과자, 육합백, 삼민면, 마른 버클면, 야키소바 과자, 점거과자 등 파스타를 상당히 좋아한다.
현지인들이 즐겨 먹는 베개만두도 있고, 아주 좋고, 크고, 베개처럼 보입니다. 그리고 현지 계란만두, 왕인유, 녹두완자, 깨볶음, 샤오롱바오, 보주훈툰, 노비쇠고기 국수, 오리고기 롤, 부추 상자도 괜찮은 분식이다.
물론, 보주의 음식이 그렇게 많은데, 물론 이것만은 아니다. 예를 들어 기름가루구이도 현지의 간식으로 특히 아이들에게 인기가 있습니다. 보주의 양육수도 여러 가지가 있는데, 예를 들면 강희양육수와 익민양육수가 있다. 양탕은 여전히 매우 보양된 국물이다.
1. 새 구운 손잡이
리신구이댐은 안후이 보주시 리신현의 특색 있는 간식이다. 그중 강의 댐은 유명하다.
2. 늙은 선장이 닭을 뜸들이다
옛 선장의 이름은 장이고, 집은 용산진 행정촌 용계촌에 산다. 해방 후, 그는 수십 년 동안 생산 대장을 역임했다. 한평생 소매치기 산업에 종사하다.
3. 보저우 팬
보주 팬들은 양질의 녹두를 원료로 전통 가공공예를 이용하여 만들었다. 부드러운 새틴, 매미 날개처럼 얇고 맑고 투명하며 먹을 수 있고 먹을 수 있는 것이 특징이다. 순녹두로 제작되었기 때문에 약용과 건강가치가 뛰어납니다.
보저우 쇠고기 만두
보주의 독특한 할랄 식품. 빛깔은 황금색이고, 겉은 바삭하고, 향기는 코를 찌른다. 찐빵은 쇠고기, 가루, 양념으로 만든 것으로, 가는 밀가루로 껍질을 만든다.
5. 솥에 만두를 붙이다
만두, 몽성 지방의 특색 간식은 전통적인 명품 주식에 속한다. 주요 원료는 흰밀가루 참깨 고수로 맛이 상당히 향기롭고 공예 튀김입니다.
6. 튀김 찐빵
기름만두, 일명 튀김 반죽은 보주의 독특한 음식이다. 모양은 유조처럼, 유조보다 짧고 굵고, 먹으면 유조처럼, 유조보다 부드럽고 맛있다.
렌즈 콩 케이크
보저우 지방의 특색 있는 음식. 렌즈콩은 깨끗이 씻고 맑은 물에 한 시간 담가 건져내고 전분, 설탕, 양념을 약간 넣어 걸쭉한 덩어리로 만들어 숟가락 위에 쌓아서 둥글게 쪄요.
8. 이문양탕관
이문양육수관은 대부분 이문진 이슬람 사원 회민구에 위치해 있으며 이슬람교도가 양육수를 운영하는 것을 위주로 한다.
9. 입신 잉크공
우수한 밀가루, 민간 발효공예, 보조재, 밀가루를 사용하여 발효된 반죽을 반질반질반질하여 다양한 모양의 반죽을 만든다.
내 의견을 말해 봐. 나는 보주에 온 지 거의 9 년이 되었다. 특색 있는 아침 식사는 반드시 쇠고기 터치와 국이 있어야 한다. 맛있어요. 또한, 그들의 레스토랑에는 눈에 띄지 않는 요리가 있지만 나는 먹는 것을 좋아합니다. 맞아요. 계란 마늘로 볶은 감자볶음도 맛있어요.
여주 간식은 근면한 여주 국민들이 수백 년의 역사 변천 속에서 끊임없이 개선을 탐구하여 생겨난 것이다. 보저우 사람들은 이런 각양각색의 간식에 열정을 숨기고, 보주의 아름다운 풍경에 감동받은 모든 관광객에게 선물했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 열정명언) 보주 간식도 국내 분식업계의 필수 불가결한 부분이다. 빨리 살펴보겠습니다.
Zhangou 사오빙 (밑창 사오빙) 그림 1
젠거우사오빙은 리신현의 명식이다. 그 모양은 완전히 열리지 않은 연잎 같다. 그것은 특제 밀가루, 참깨, 소, 양념, 잔거막걸리로 구워 만든 것이다. 그 풍미는 독특하며, 표면에는 노랗고 투명한 참깨가 한 바퀴 있는데, 실수로 땅에 떨어지면 산산조각이 난다.
이런 과자는 신발 밑창처럼 보여서' 신발 밑창 과자' 라고도 합니다. 이런 사오빙은 막 구워졌는데, 황청성에서는 뜨겁고 향기가 매혹적이다. 한 번에 한 페이지씩 깨물면 겉은 바삭하고 속은 면, 고기, 깨로 가득 차 있다.
보저우 쇠고기 만두 그림 2
보주시 청성구의 특색 있는 간식이다. 여기서 생산되는 가장 정통 쇠고기 만두는 대부분 색깔이 황금색이고 겉은 바삭바삭하다. 매일 아침, 잠에서 깬 도시 거리에서 쇠고기 만두를 사서 한 입 깨물고, 쇠고기와 반죽이 입에 깨지지 않는 사랑, 맑은 향기, 뒷맛이 무궁무진하다고 상상해 보세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 사랑명언) 얼마나 아름다운 즐거움인가.
이문 훈제 쇠고기 그림 3
이문훈소고기는 안후이 () 성 보주시 와양현 이문진 () 의 특색 식품이다. 이문오향소고기에서 생산한 쇠고기는 모양이 가지런하고, 빛깔이 새빨갛고, 매우 신선하고, 씹고, 입에 썩고, 맛이 신선하고, 매우 인기가 있다.
양과이문진은 회족이 모이는 곳이기 때문에 쇠고기를 먹는 것이 이곳 사람들의 습관이다. 오랜 실천을 거쳐 이문인은 훈제 쇠고기를 만드는 방법을 모색해 독특한 맛의 쇠고기 식품을 형성했다.
그림 4: 와양 건태
이런 맛있는 음식은 안후이성 보주시 양과로부터 생산된다. 건륭황제가 먹었던 공물이었고, 주 총리가 외빈을 대접하는 데도 자주 사용되었다. 이 소식을 듣기만 해도 모두의 미각을 불러일으키기에 충분할 것 같다. 황제의 궁중 음식일 뿐만 아니라 국연으로 각국 원수와 나누는 중국 맛이기도 하다. 얼마나 맛있어요!
한눈에 바라보니 넓은 면적의 녹색이 몇 가닥의 붉은 빛으로 얽혀 있다. 네가 한 입 물면 주스가 입에 튀고 맑은 소리가 난다. 한 입 한 입, 당신은 비어 있습니다.
렌즈콩 케이크 그림 5
편두까우는 보저우 현지의 특색 있는 음식이다. 렌즈콩을 깨끗이 씻어서 물에 한 시간 담갔다가 꺼내서 녹말, 설탕, 양념을 소량 넣어 걸쭉한 덩어리로 만들어 동그랗게 만든다. 가볍게 한 입 물어뜯고, 향긋하고 부드럽고, 달콤하며, 가정생활을 조절하는 좋은 물건이다.
보저우 팬그림 6
여주가루는 역사가 유구하고 문화가 유구한 지방의 대표식품으로 맛있는 음식의 전형적 대표이다. 파우더 한 접시가 탁자 앞에 놓여 있는데, 새틴 같고, 매미 날개처럼 가볍고, 맑고 투명하여, 정말 먹고 싶게 한다.
시나몬 갈치찜도 7
시나몬 생선찜은 매우 맛있고 영양가가 높다. 갑어는 또한 혈액 콜레스테롤을 낮추고, 보혈안신을 하며, 관심병을 예방할 수 있다고 한다. 갑어의 원래 풍미를 유지하면서 계원을 첨가하여 시나몬 약조림거북은 맛도 달달할 뿐만 아니라 색향도 모두 갖추고 있어 입안 속 치아 사이에 향을 남긴다.
계손미 애교자 그림 8
지손미각은 안후이 보주시 리신현 지손진의 특색 있는 간식이다. 리신에서 사람들은 지손이 좋은 지방 특색 간식, 쌀누룩이라고 말할 것이다. 지손 쌀 효모는 이미 거의 200 년의 역사를 가지고 있다. 한 모금 마시고, 달콤하고, 시큼하고, 술향이 진하고, 순수하고 부드럽다. 어쩐지 그것이 명성을 얻고 있다.
쇠고기 만두
여기까지 얘기하면 한 가지만 말씀드리겠습니다. 몽성의 아침 식사는 역시 탕과자와 볶음만두를 뿌린다. 나는 외지에서 일한 지 거의 10 년이 되었다. 집에 갈 때마다 몽성현 북관에 가서 정통 사탕을 맛보러 가야 한다. 집에서 키우는 정통 노모닭 한 마리로 밤을 새웠다가 계란 두 개를 씻고 바삭한 프라이팬과 작은 프라이팬을 하나 더 씻었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 맛이 아주 좋아요!