빙피 월병의 역사적 연원

당시 막 만든 빙피는 원료에 그다지 신경을 쓰지 않았다. 그것의 가죽은 삶은 찹쌀가루 (케이크 가루라고도 함) 로 만든 것이다. 피부가 노화되고, 보존기간이 길지 않고, 금이 가고, 못생겨 보이기 때문이다. 소는 연용과 팥고물이다. 그래서 당시 제품은 동료들 사이에서 그다지 잘 보이지 않았다.

하지만 지금의 빙피 제품은 과거와는 많이 다르다. 피부는 여러 가지 종류의 전분으로 이루어져 있으며, 장기적으로 깨지지 않고, 노화하지 않고, 무미건조하지 않다. 빙피소도 많이 개선되었고, 안연고, 녹두소 볶음, 과일소를 사용했고, 생산공예도 수제생산에서 무균 작업장, 자동포장으로 개선되었다. 중간 타이식 제비집의 트리플 포장도 했습니다. 냉동월병은 홍콩에서 점점 성숙해지고 있다. 그래서 생산 규모도 한 케이크 가게에서 4 대 회사로 증가하면서 시장을 점령하고 있다. 냉동월병의 시장 점유율은 백만 원 안팎으로 0 에 가깝고 매년 증가하고 있다. 그렇지 않으면 4 대 회사도 일련의 자동화 기계 설비, 냉동 설비, 무균 작업장을 맞춤화하지 않을 것이다. 광둥 () 성 연해도시와 광저우 () 시에서는 빙피월병 시장이 최근 몇 년 동안 어느 정도 점유율을 차지했으며, 시장에는 상당한 공간이 남아 있다. 노월병은 당량이 높고 유분이 높기 때문에 표백, 보존 등 화공 원료가 많아 인체에 약간의 영향을 미친다. 하지만 빙피는 친환경 보건품에 속하기 때문에 소비자들에게 점차 받아들여지고 있다.