농부의 코코넛 빵 만드는 법

단계: 1. 반죽을 5시간 전에 미리 준비하세요. 먼저 작은 그릇을 사용하여 밀가루 두 그릇을 준비한 다음 베이킹 파우더를 따뜻한 물로 헹구고 밀가루에 부어주세요. .반죽이 끈적해지면 대야 뚜껑을 덮고 발효를 기다립니다. (차가우면 대야 밑에 따뜻한 물을 담아두셔도 됩니다.)

2. 밀가루가 발효된 후 반죽을 치대주세요. 다시 반죽을 만든 후 20분 이상 다시 1차 발효해주세요. 그런 다음 다시 부풀어 오른 반죽을 칼로 여러 조각으로 잘라 대야에 담고 한 조각씩 꺼내 두꺼운 면으로 굴린 후 한 조각을 작은 조각으로 자릅니다.

3. 소를 만들 때 먼저 작은 그릇에 재료를 넣고, 젖은 재료를 먼저 넣어주세요. 포장하기가 어렵습니다.

4. 소를 넣을 때는 빵 포장지 가운데에 넣어주세요. 숟가락으로 윗부분을 꾹 눌러주세요. 마지막으로 포장지를 꼭 밀봉해주세요. 그렇지 않으면 뜨거울 때 빵 안의 설탕이 흘러나올 것입니다.

5. 포장된 빵을 수건 아래에 놓고 10분 정도 기다립니다. 이때 찜기를 준비하고 중간에 물을 더 부을 필요가 없습니다.

6. 찐빵을 케이지에 넣은 후 증기가 나오는 시간을 기록해 보세요. 6~7개의 찐빵을 케이지에 넣을 수 있습니다. 빵은 찌는 과정에서 다시 팽창합니다.

7. 시간이 다 되면 불을 끄고 전원을 끄고 몇 초 정도 기다린 후 냄비를 열어주세요.

채택되길 바라겠습니다. 감사합니다.