낙업현 고추는 어디서 오나요?

낙업현 고추는 현지의 건고추로 회택현의 특정 산지에 재배된다. 그것은 악업현 해구에서 기원한 것으로 명명되었다. 재배 역사가 유구하여 재배 규모가 크다. 회택문사 자료에 따르면, "회택현 성동에는 백리에 가까운 악업현강이 있는데, 강물이 맑고 양안의 토지가 비옥하며 기후가 온화하여 고추가 많이 나는 악업현구이다." 낙업현 후추는 1983 베이징 수출성과전에서 대외경제협력부에 영예증서를 수여받았다. 2007 년 회택현은 중국 (창사) 국제고추산업박람회 조직위원회에' 중국 고추의 향' 과' 중국 고추 백강현' 이라는 칭호를 수여받았고, 낙업현진은' 중국 제 1 고추의 향' 이라는 칭호를 수여받았고, 회택현 영웅고추개발회사에서 생산한' 영웅' 브랜드 악업현 고추가 대회에서 선정됐다 동시에 고추 박람회에서 윈난성 총독 진영광 동지는 회택제사' 회택고추 전 세계에 팔린다' 고 말했다.

낙업현 고추는 회택현 낙업현 향에서 오랜 재배 역사를 가지고 있다. 고추는 키가 크고 가죽이 두껍고 살이 두껍고 붉고 매끄럽고 색깔이 산뜻하며 기름과 비타민 함량이 높고 씨앗이 풍부하며 매운향이 난다. 1989 우량 품종을 보급하여 재배 기술을 규범화하다. 악업현 고추를 주요 원료로 하여 지방민족의 특색을 지닌 매운 상품을 개발하고 생산한다. 주요 원료 제품은 원포장 고추, 고춧가루, 고춧가루 등 세 가지 품종으로 경공업부 은상을 수상했다. 제품은 미얀마 태국 홍콩 베이징 호남 구이저우 등지에서 멀리 팔린다. 2000 년 낙업현 향에서 고추 5400 무, 생산액 409 만 5000 원을 심었다.

악업현 고추

지리적 범위

낙업현 고추는 주로 회택현 거울에 분포되어 있으며, 주로 낙업현, 자동차, 김종, 인해, 붉은 5 개 향진 지역을 포함한다. 지리적 좌표는 북위 26 29' ~ 26 47', 동경 65 438+003 22' ~ 65 438+003 37', 남북길이 33km, 동서폭 27 입니다

제품 품질 특성

(1) 외부 감각 특징: 과형: 과장 10 ~ 19 cm, 과육 두께 0. 1 ~ 0.2 cm (2) 내적 품질 지표인 악업현 고추의 빛깔이 밝고, 윤기가 윤기가 나고, 매운맛이 순수하며, 영양가가 풍부하다. 각 100g 고추 제품에는 비타민 C ≥ 150mg, 캡사이신 ≥26.6mg, 조섬유 ≥24.5% 가 함유되어 있습니다. (3) 안전 요구 사항: 낙업현 산초 제품 품질은 윈난성 지방기준' 낙업현 산초 생산 기술 사양' (DB53/T254-2008) 과' 낙업현 산초 건고추' (DB53/T255-2008) 의 요구 사항을 충족한다.