쌀국수 만드는 법

산시한중 쌀껍질의 제조방법은 다음과 같습니다.

방법:

1. 쌀가루에 물을 넣고 섞은 후, 적당한 경도와 부드러움을 지닌 쌀

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2. 쌀을 숟가락으로 으깬 뒤 쌀우유에 하룻밤 담가주세요

3.

4. 스트레이너에 남은 쌀 찌꺼기를 숟가락으로 걸러냅니다.

5. 차가운 피부를 찌는 것과 같은 방법으로 찌세요.

그러나 다음 사항에 주의하십시오:

1. 한중 쌀 껍질은 약간 두껍게 찌고 넓게 잘라야 정통합니다.

2, 끈적 끈적합니다. 쌀국수는 일반적으로 쌀국수로 알려져 있으며, 중국 상점에서는 찹쌀국수와 함께 판매됩니다. 미국산 쌀가루를 사용하지 마세요. 맛이 좋지 않고 입자가 작습니다.

3. 차가운 피부는 완전히 차가워야 벗겨집니다. /p>

4. 밥 넣기 목적은 차가운 피부를 부드럽게 하기 위함이고, 통쌀가루로 찐 차가운 피부는 너무 딱딱합니다. 물의 양은 어디까지나 참고용일 뿐, 자신의 취향에 따라 더하거나 빼시면 됩니다. 하지만 물을 더하거나 빼는 양은 너무 많아도 안 된다는 점을 기억하세요.

글루텐을 자른다

차가운 껍질에 오이채, 다진마늘, 고추기름을 붓고 식초(곡물식초가 가장 좋고, 산시성 숙성식초도 좋다)를 넣은 뒤 넣어준다 약간의 간장, 소금, 닭고기 에센스. 마늘 페이스트를 마늘 주스로 만들 수도 있습니다.

샐러리나 콩나물 등 야채를 넣어도 좋아요

그런 다음 글루텐을 넣고 잘 저어주면 밖에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있어요. 매우 쫄깃하고 정통 맛이 납니다. 매운 음식이 싫으시면 참기름을 더 추가하시고 고춧가루는 적게 넣으시면 됩니다