새콤달콤한 연근절편 만드는 법

새콤달콤한 연근 슬라이스 레시피는 다음과 같습니다.

재료: 연근 1쪽, 청양고추와 홍고추 각각 반개씩, 양파와 마늘 각 15g, 설탕 한스푼, 발사믹식초 한스푼, 토마토페이스트 한스푼, 진간장 한스푼, 소금 적당량, 참기름 적당량.

단계:

1. 연근을 껍질을 벗기고 씻어서 개인 취향에 따라 얇게 자릅니다.

2. 녹색 고추와 빨간색 고추를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 양파는 다지고 마늘은 채썰어주세요.

4. 소스에 설탕, 발사믹식초, 토마토페이스트, 간장, 소금을 섞어서 신맛이 좋다면 설탕을 더 넣어주세요. 선호.

5. 기름을 50% 정도 뜨거워질 때까지 가열하고 양파와 마늘 조각을 향이 날 때까지 볶습니다.

6. 연근 슬라이스를 볶아주세요.

7. 준비된 소스를 냄비에 붓고 고르게 볶아주세요.

8. 연근에는 전분이 더 많이 들어 있기 때문에 냄비에 국물이 적다면 물을 너무 많이 넣지 마세요. 팬에 잘게 썬 청양고추와 홍고추를 넣고 골고루 볶은 후 참기름을 조금 부어주세요.

9. 참기름을 붓고 불을 꺼주세요.

10. 채식 요리 한 접시.