간단하고 맛있는 영양가 있는 아침 식사 레시피입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 아기가 좋아합니다.

졸린 아침, 진한 파향을 맡으면 식욕이 돋아날 것 같아요. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 쫄깃한 식감이 가득한 파전과 소금에 절인 오리알, 기장죽 한 그릇이 어우러져 아이들에게도 건강하고 맛있고 영양가득한 하루가 될 것 같아요!

간단하고 맛있는 아기 영양 아침 레시피, 파전 레시피:

재료: 고글루텐 밀가루 500g(일반 밀가루도 가능), 소금 4g, 열세개 향신료 2g, 끓는 물 적당량, 청양고추 1작은줌, 쪽파 1줌, 생강 3쪽, 라드 10g, 밀가루 3큰술(퍼프 페이스트리 만들기용)

방법 :

1, 생강은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.

2. 쪽파는 오래된 잎을 떼어내고 씻어서 파잎을 잘게 썬다.

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3 냄비에 라드 한 숟갈을 넣고 약한 불로 가열한 후 통후추, 잘게 썬 생강, 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 꺼냅니다.

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4. 남은 뜨거운 기름을 작은 그릇에 붓고 밀가루 세 스푼을 넣고 고르게 섞으면 페이스트리가 완성됩니다;

5. 밀가루를 대야에 담습니다. , 13가지 향신료와 소금을 넣고 끓는 물을 부어 저어줍니다.

6 , 살짝 식힌 다음 손으로 반죽하여 매끄러운 반죽을 만든 다음 표면에 페이스트리를 펴 바르고 잠시 둡니다. 10분 정도;

7. 풀어진 반죽을 같은 크기의 여러 개의 작은 조각으로 나누고, 반죽 조각 하나를 밀방망이를 사용하여 긴 혀 모양으로 굴립니다;

8. 표면에 페이스트리를 바르고 잘게 썬 파를 뿌린 후 긴 띠 모양으로 돌돌 말아 양쪽 끝을 살짝 잡아당겨 감아 두 끝을 위아래 바닥 중앙에 놓습니다. /p>

9. 손바닥을 펴서 작은 원형 케이크로 만들어주세요.

10. 전기 베이킹 팬이나 팬을 약한 불로 예열하세요. 기름을 얇게 바르고 부추전을 넣고 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

맛있는 파전이 완성되었습니다. 주방 초보자도 쉽게 만들 수 있죠? 뜨거운 면은 부침개를 부드럽게 만들어주기 때문에 귀찮은 엄마들은 냉면을 이용해도 좋다. 글루텐 함량이 높은 밀가루는 부드럽고 쫄깃해서 특히 팬케이크를 만들 때 적합합니다. 물론, 집에 없으면 일반 밀가루를 사용해도 됩니다. 쇼트닝은 파 팬케이크의 핵심입니다. 이것은 독특한 층, 바삭하고 정통 맛을 만들기 위해 라드를 사용해야 합니다.