스자좡 명물 간식 추천

허베이성의 성도라고 불리는 스자좡(석가장)은 허베이성 남서부에 위치하고 있으며 원래 이름은 스먼(석문)이었다. 스자좡은 북쪽에 위치해 있어 음식도 동북지방과 비슷하다고 할 수 있습니다. 거칠다고 요약할 수 있고, 고기도 많이 먹고, 술도 많이 마시고, 굉장히 영웅적이라고 할 수 있다. 아래에서는 편집자가 스자좡의 유명한 간식 몇 가지를 소개합니다. 자세한 내용은 아래를 참조하세요.

1. 고성궁 국수

고성궁은 명나라 때까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 당시 가오청에는 파스타, 특히 건면을 만드는 데 능숙한 파스타 예술가들이 있었습니다. 청나라 광서시대에 지방 관리들이 궁궐에 바친 이 파스타는 궁중 별미가 되었습니다. 가오청 궁국수는 밀가루를 직접 사용하여 만든 것으로 영양가가 높고 맛이 좋습니다. 삶아서 먹어도 되고, 냉면으로 만들어 먹어도 됩니다.

2. 당나귀 고기 불판

당나귀 고기 불판은 스자좡에서 꼭 먹어봐야 할 간식이다. 보정에서도 매우 인기가 많지만 지금은 스자좡에도 많이 있습니다. 그 진정한 맛은 이제 중국 북부에서 가장 인기 있는 간식 중 하나가 되었습니다. 당나귀 고기를 굽는다는 것은 익힌 당나귀 고기를 불에 올려서 한입 먹으면 아주 바삭바삭한 맛이 난다. 당나귀 고기는 기름진 맛이 나지만 기름지지 않고 뒷맛이 끝이 없습니다.

3. 원시튀김

원시현 튀김은 스자좡의 유명한 간식입니다. 물을 끓이고 명반을 넣고 녹을 때까지 요리한 다음 밀가루를 넣고 저어 만듭니다. 반죽이 되면 준비된 속재료를 안에 넣어주세요. Yuanshi County 튀긴 케이크는 일반적으로 팥소로 채워져 있습니다. 포장 후 기름 팬에 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. Yuanshi County 튀긴 케이크는 외관이 황금색이고 맛이 바삭하고 맛있으며 속이 달콤합니다. 모든 연령대에 적합합니다!

4. 쇠고기 국수

우육면은 스자좡의 대표적인 국수 요리입니다. 일반 파스타와 다르게 양념에 세심하게 신경을 썼고, 재료 하나하나가 최고급 재료로 만들어져 맛이 강하고 먹음직스럽습니다.

5. 시허 고기 케이크

시허 고기 케이크는 밝은 눈, 향긋한 코, 부드러운 식감과 느끼하지 않은 맛으로 스자좡 식도락가들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 스자좡에 가본 사람은 시허 고기 파이를 먹지 않았다면 스자좡에 가본 적이 없다는 말이 있습니다. 이는 스자좡(석가장) 사람들의 마음 속에서 시허 고기 파이의 위상을 보여줍니다.

6. Xinshao Shaobing

Zhaozi Shaobing은 수천년의 역사를 가지고 있으며 중국 북부의 독특한 파스타라고 할 수 있습니다. 이런 종류의 비스킷은 통을 난로로 사용하고 녹색 비스킷을 통 벽에 붙여서 구워집니다. 완성된 제품은 연한 노란색을 띠며 겉은 바삭하고 속은 구조가 잘 잡혀 있어 질기고 맛있습니다.

7. 핑산 유구이

핑산 '유구이'는 스자좡 핑산 현에서 가장 독특한 간식입니다. 색깔은 황금색이고 튀긴 반죽 막대 모양이며 바삭바삭하고 향기로우며 뒷맛이 끝이 없습니다.