당화는 산화보다 더 끔찍합니다! 음식 때문에 늙지 말고, 젊어지는 2중 재료 6가지를 섭취해보세요!

왕옌웬은 청춘의 컨디션을 계속 유지하는 게 누구나 하고 싶은 일이지만, 현대 생활이 너무 바빠서 누구나 때로는 고통을 감수하고 그렇지 못한 다이어트를 받아들여야 하는 경우도 있다. 건강에 좋습니다. 다양한 음식이 몸에 미치는 영향이 좋은지 나쁜지 미리 알 수 있다면 일상생활에서 노화를 촉진하는 음식과 식습관을 피하도록 노력할 수 있다. 음식이 노화를 촉진하는 이유 나고야대학교 명예교수 오사와 토시히코(Osawa Toshihiko)에 따르면 인간의 노화에는 두 가지 원인이 있는데, 하나는 산화이고 다른 하나는 당화입니다. 산화란 사람이 들이마시는 산소의 약 2%가 체내에서 활성산소종을 형성한다는 뜻인데, 활성산소종은 세포와 DNA를 손상시켜 복제 과정에서 DNA 오류를 일으키고 암세포의 출현을 초래할 수 있다. 일본 Y's Science Clinic 원장인 히비노 사치코(Dr. Hibino Sachiko)는 다음과 같이 설명했습니다. 당화는 산화보다 더 끔찍합니다. 체내의 포도당과 단백질은 결합된 후 동시에 악화되어 최종적으로 신체를 구성하는 AGE "최종 당화 산물"을 형성하게 됩니다. 조직은 탄력을 잃습니다. AGE는 체내 단백질과 지방을 악화시킬 수 있으며, 활성 산소종에 존재하는 활성산소는 체내 당의 당화를 가속화시켜 백내장, 당뇨병, 동맥경화증 및 기타 질병을 유발할 수도 있습니다. 반면에 설탕을 너무 많이 섭취하면 과체중과 비만으로 이어질 수도 있습니다. 일본 AGE 마키타클리닉 원장 마키타 젠지 씨는 설탕 외에 쌀, 밀가루 제품, 고구마, 감자 등 전분질 감자도 먹은 후 결국 포도당으로 분해되며, 체내에서 다 소모되지 않는 포도당을 꼽는다. 내부 장기는 트리글리세리드로 직접 변환됩니다. 그러므로 과체중의 원인은 칼로리를 너무 많이 섭취하거나 지방을 너무 많이 섭취하는 것이 아니라 설탕을 너무 많이 섭취하는 것입니다. 미국 하버드 공중보건연구소와 영국 케임브리지 대학교 연구팀이 공동으로 실시한 '과체중이 수명에 미치는 영향'에 관한 연구 논문에 따르면 BMI가 5 증가할 때마다 다음과 같은 위험이 증가합니다. 심장병 위험은 49%, 호흡기 질환 위험은 49% 증가하고, 암 위험은 38%, 암 위험은 19% 증가합니다. 따라서 체내의 과도한 포도당은 해롭지만 유익하지는 않습니다. 노화를 방지하고 건강한 신체 조직을 유지하려면 설탕 섭취를 적당히 제한해야 합니다. 하지만 설탕 섭취를 너무 제한하는 다이어트는 다른 질병을 유발할 수도 있습니다. 노화를 일으키는 음식 따라서 노화와 질병을 피하려면 설탕 섭취를 조절하고 혈당 안정성을 유지하는 것이 유일한 방법입니다. 음식 선택부터 시작하면 됩니다. 대만, 일본 등 동아시아의 전통적인 식단은 쌀을 중심으로 하며, 포만감을 느끼려면 매 끼니 밥을 먹어야 한다고 느끼는 사람들도 많습니다. 또한 각종 간식은 주로 전분 제품으로 인해 중독됩니다. 설탕에. 사람들이 단 음식과 탄수화물을 좋아하는 이유는 혈당 수치가 높아지면 뇌에서 도파민이 분비되는데, 이 도파민은 기분을 좋게 하고 기분을 좋게 만들기 때문입니다. 혈당 수치가 떨어지면 사람들은 짜증과 불안감을 느끼고 단 음식과 탄수화물을 먹고 싶어집니다. 시간이 지남에 따라 마음은 설탕에 정신적으로 의존하는 악순환에 빠지게 됩니다. 마키타 박사는 진료소에서 환자를 치료할 때 환자에게 혈당 수치의 변화를 기록할 수 있는 기구를 착용하도록 요청하곤 했습니다. 그는 환자가 초밥 한 조각을 먹는 동안에도 혈당 수치가 급격하게 상승한다는 사실을 발견했습니다. 초밥 한 조각에 소량의 쌀이 들어 있어도 즉시 혈당 수치가 급격하게 올라갈 수 있습니다. 이에 반해 파스타 섭취 후 혈당 상승 곡선은 쌀에 비해 훨씬 완만합니다. 따라서 식사 사이에 배가 고프다면 주먹밥이나 초밥보다는 통곡물 파스타를 먹는 것이 더 건강합니다. 흰쌀밥, 달콤짭짤한 빵, 쌀과 감자가 모두 들어간 카레라이스 등 초밥과 유사한 정제된 곡물 식품은 혈당 수치를 급격하게 상승시킬 수 있으므로 노화를 방지하고 건강을 추구하려면 계속해서 치료해야 합니다. 가끔 자신에게 칭찬을 하듯 한 번씩 먹어보는 것도 좋은 습관이다. 그리고 통조림 커피에는 설탕이 조금만 들어가도 혈당 수치가 급격히 올라갈 수 있습니다. 오렌지 주스 한 잔을 마시면 혈당 수치가 170까지 급격하게 상승할 수 있습니다. 혈당 수치의 급격한 상승을 피하기 위해서는 시중에서 판매되는 과일 주스가 포함된 야채 주스나 사과로 만든 과일 및 야채 스무디를 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 집에서 직접 주스를 섭취하세요.

그러나 체내의 포도당이 단백질과 결합하여 AGE를 형성하더라도 대사체계에서는 이를 배설하는 능력이 있으므로 너무 비관하거나 두려워할 필요는 없습니다. 균형 잡힌 상태. 왕옌웬은 청춘의 컨디션을 계속해서 유지하고 있다. 이는 모두가 하고 싶은 일이지만 현대 생활이 때로는 너무 바빠서 누구나 때로는 고통을 참아야 하고 건강 관리에 좋지 않은 다이어트를 받아들여야 하는 상황이다. 다양한 음식이 몸에 미치는 영향이 좋은지 나쁜지 미리 알 수 있다면 일상생활에서 노화를 촉진하는 음식과 식습관을 피하도록 노력할 수 있다. 음식이 노화를 촉진하는 이유 나고야대학교 명예교수 오사와 토시히코(Osawa Toshihiko)에 따르면 인간의 노화에는 두 가지 원인이 있는데, 하나는 산화이고 다른 하나는 당화입니다. 산화란 사람이 들이마시는 산소의 약 2%가 체내에서 활성산소종을 형성한다는 뜻인데, 활성산소종은 세포와 DNA를 손상시켜 복제 과정에서 DNA 오류를 일으키고 암세포의 출현을 초래할 수 있다. 일본 Y's Science Clinic 원장인 히비노 사치코(Dr. Hibino Sachiko)는 다음과 같이 설명했습니다. 당화는 산화보다 더 끔찍합니다. 체내의 포도당과 단백질은 결합된 후 동시에 악화되어 최종적으로 신체를 구성하는 AGE "최종 당화 산물"을 형성하게 됩니다. 조직은 탄력을 잃습니다. AGE는 체내 단백질과 지방을 악화시킬 수 있으며, 활성 산소종에 존재하는 활성산소는 체내 당의 당화를 가속화시켜 백내장, 당뇨병, 동맥경화증 및 기타 질병을 유발할 수도 있습니다. 반면에 설탕을 너무 많이 섭취하면 과체중과 비만으로 이어질 수도 있습니다. 일본 AGE 마키타클리닉 원장 마키타 젠지 씨는 설탕 외에 쌀, 밀가루 제품, 고구마, 감자 등 전분질 감자도 먹은 후 결국 포도당으로 분해되며, 체내에서 다 소모되지 않는 포도당을 꼽는다. 내부 장기는 트리글리세리드로 직접 변환됩니다. 그러므로 과체중의 원인은 칼로리를 너무 많이 섭취하거나 지방을 너무 많이 섭취하는 것이 아니라 설탕을 너무 많이 섭취하는 것입니다. 미국 하버드 공중보건연구소와 영국 케임브리지 대학교 연구팀이 공동으로 실시한 '과체중이 수명에 미치는 영향'에 관한 연구 논문에 따르면 BMI가 5 증가할 때마다 다음과 같은 위험이 증가합니다. 심장병 위험은 49%, 호흡기 질환 위험은 49% 증가하고, 암 위험은 38%, 암 위험은 19% 증가합니다. 따라서 체내의 과도한 포도당은 해롭지만 유익하지는 않습니다. 노화를 방지하고 건강한 신체 조직을 유지하려면 설탕 섭취를 적당히 제한해야 합니다. 하지만 설탕 섭취를 너무 제한하는 다이어트는 다른 질병을 유발할 수도 있습니다. 노화를 일으키는 음식 따라서 노화와 질병을 피하려면 설탕 섭취를 조절하고 혈당 안정성을 유지하는 것이 유일한 방법입니다. 음식 선택부터 시작하면 됩니다. 대만, 일본 등 동아시아의 전통적인 식단은 쌀을 중심으로 하며, 포만감을 느끼려면 매 끼니 밥을 먹어야 한다고 느끼는 사람들도 많습니다. 또한 각종 간식은 주로 전분 제품으로 인해 중독됩니다. 설탕에. 사람들이 단 음식과 탄수화물을 좋아하는 이유는 혈당 수치가 높아지면 뇌에서 도파민이 분비되는데, 이 도파민은 기분을 좋게 하고 기분을 좋게 만들기 때문입니다. 혈당 수치가 떨어지면 사람들은 짜증과 불안감을 느끼고 단 음식과 탄수화물을 먹고 싶어집니다. 시간이 지남에 따라 마음은 설탕에 정신적으로 의존하는 악순환에 빠지게 됩니다. 마키타 박사는 진료소에서 환자를 치료할 때 환자에게 혈당 수치의 변화를 기록할 수 있는 기구를 착용하도록 요청하곤 했습니다. 그는 환자가 초밥 한 조각을 먹는 동안에도 혈당 수치가 급격하게 상승한다는 사실을 발견했습니다. 초밥 한 조각에 소량의 쌀이 들어 있어도 즉시 혈당 수치가 급격하게 올라갈 수 있습니다. 이에 반해 파스타 섭취 후 혈당 상승 곡선은 쌀에 비해 훨씬 완만합니다. 따라서 식사 사이에 배가 고프다면 주먹밥이나 초밥보다는 통곡물 파스타를 먹는 것이 더 건강합니다. 흰쌀밥, 달콤짭짤한 빵, 쌀과 감자가 모두 들어간 카레라이스 등 초밥과 유사한 정제된 곡물 식품은 혈당 수치를 급격하게 상승시킬 수 있으므로 노화를 방지하고 건강을 추구하려면 계속해서 치료해야 합니다. 가끔 자신에게 칭찬을 하듯 한 번씩 먹어보는 것도 좋은 습관이다. 그리고 통조림 커피에는 설탕이 조금만 들어가도 혈당 수치가 급격히 올라갈 수 있습니다. 오렌지 주스 한 잔을 마시면 혈당 수치가 170까지 급격하게 상승할 수 있습니다. 혈당 수치의 급격한 상승을 피하기 위해서는 시중에서 판매되는 과일 주스가 포함된 야채 주스나 사과로 만든 과일 및 야채 스무디를 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 집에서 직접 주스를 섭취하세요.

그러나 체내의 포도당이 단백질과 결합하여 AGE를 형성하더라도 대사체계에서는 이를 배설하는 능력이 있으므로 너무 비관하거나 두려워할 필요는 없습니다. 균형 잡힌 상태. 몸에 활력을 주는 식품 마키타 박사와 일본 항노화의학회 강사이자 관리영양사인 모리 유카코 씨가 추천하는 항노화 식품은 다음과 같습니다. 항당화 식품: 돼지고기에는 섭취한 탄수화물을 대사할 수 있는 비타민B1이 풍부합니다. 몸에 비타민B1이 부족하면 섭취한 탄수화물을 섭취할 수 없게 되어 체지방이 자연스럽게 늘어납니다. 요구르트, 양파, 우엉, 연근, 콩제품, 바나나 등 장내 유익균과 식이섬유가 함유된 식품은 AGE가 신진대사를 통해 몸 밖으로 배출되는 데 도움을 줄 수 있으므로 우선적으로 섭취해야 한다. 콩 식품에는 콩 이소플라본이 함유되어 있을 뿐만 아니라, 세포와 뇌를 젊게 유지하는 데 도움이 되는 레시틴, 혈액을 흐릿하게 만드는 사포닌이 풍부하므로 매일 식단에서 더 많이 섭취해야 합니다. 항산화식품 : 연어에 함유된 아스타잔틴은 강력한 항산화 효과를 가지고 있으며 그 효과는 비타민E의 500~1,000배에 이릅니다. 또한 DHA와 EPA가 풍부해 동맥경화를 예방할 뿐만 아니라, 정기적으로 섭취하면 몸 전체의 세포조직에 활력을 불어넣을 수 있습니다. 매일 작은 컵의 신선한 올리브 오일을 마시면 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 산화를 방지할 수 있습니다. 산화와 항당화에 동시에 저항할 수 있는 식품: 닭고기에 함유된 카르노신은 산화와 당화를 동시에 억제하는 강력한 효과가 있지만 인체의 근육과 간에는 카르노신이 감소합니다. 나이가 들수록 정기적으로 섭취해야 합니다. 또한 닭고기에 함유된 비타민B6는 체내의 당과 단백질의 결합을 초기에 억제해 신체 노화를 예방하는 데 매우 유용하다. 와인은 레드 와인이든 화이트 와인이든 노화 방지 성분이 풍부하기 때문에 화이트 와인보다 레드 와인이 좋기 때문에 하루에 한 잔으로 제한하는 것이 가장 좋습니다. 증류주 등 알코올 농도가 높은 술을 마실 때, 알코올을 분해하기 위해 간에서 분비되는 활성산소가 간을 손상시키게 되므로 젊음을 유지하려면 가능한 한 손을 대지 말아야 합니다. 야채 중에서는 브로콜리와 양배추가 가장 항산화 효과가 좋습니다. 과일의 경우 가을에는 감, 겨울에는 오렌지를 먹는 것이 좋습니다. 이 두 과일의 성분은 당화와 산화를 동시에 방지할 수 있습니다. 녹차에는 당화에 저항하는 카테킨이 풍부할 뿐만 아니라 산화에 저항하는 비타민 A, C, E도 풍부하게 들어있어 인체 내에서 당화와 산화가 동시에 일어나므로 더 많이 섭취해야 합니다. 이 두 가지를 동시에 저항할 수 있는 비타민입니다.