토마토를 따기에 가장 좋은 시기는 언제인가요?

따기 기간 동안 토마토 열매가 익는 과정은 5단계로 나눌 수 있습니다.

녹색 및 성숙 단계에서는 기본적으로 열매가 자라지 않고 열매의 윗부분이 변합니다. 흰색이고 아직 색이 나지 않아 성장이 멈춘다.

색이 변하는 시기에 과일의 윗부분은 녹색에서 연한 노란색 또는 분홍색으로 변한다.

반익은 단계에서는 과일의 표면이 약 50% 정도 착색됩니다

단단하게 숙성되는 단계에서는 과일 전체가 착색되고 과육이 단단해집니다

완숙 단계에서는 과육이 부드러워진다

토마토 열매가 얼마나 늦게 또는 일찍 익는지, 수확 시기는 재배 시기와 목적, 운송 거리에 따라 달라집니다.

중장기 보관 및 장거리 운송에 사용되는 과일은 녹색 숙성 단계부터 변색 단계까지 수확해야 합니다

단기 저장 및 운송에 사용되는 과일은 캔에 담을 수 있습니다. 초기 적색 숙성 단계부터 적색 숙성 단계까지 수확합니다. 중기 수확

야채로 먹는 토마토는 일반적으로 개화 후 40~50일, 즉 과일이 완숙 단계에 도달하는 시점에 수확합니다. , 과일의 3/4이 빨간색이나 노란색으로 변했을 때