과일을 마셔 만든 이른바 효소는 몸에 해롭습니까?

잡균에 오염되기 쉽다. 직접 만든' 과효소' 는 자연 발효를 사용하며, 직접 만든 와인과 비슷하지만 발효를 위한 과일은 포도에만 국한되지 않는다. 과일은 발효 과정에서 잡균 (예: 곰팡이) 에 오염되기 쉬우므로 집에서 생산되는' 과효소' 는 곰팡이가 나는 과일에 담근 물일 수 있다.

아질산염과 메탄올이 비교적 많다. 피클 등 식품에는 아질산염이 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 자연적으로 발효된 과일효소를 사용하면 균종이 통제하기 어려워 종종 아질산염이 많이 발생한다. 공정 제한으로 인해 더 많은 메탄올이 생성될 수도 있다.

당량이 높다. 과일효소를 만들 때 설탕을 많이 첨가해야 하는 경우가 많은데, 당량은 보통 10% 이상이다. 많이 마시면 당분의 섭취를 증가시킬 수 있다. 이 효소는 집에서 비만과 당뇨병을 앓고 있는 사람에게는 적합하지 않다.

확장 데이터

효소는 과일을 직접 먹는 것보다 영양이 있다.

효소는 사실 일종의 효소이다. 여러 가지 과일과 설탕을 함께 넣어 밀봉하면 세균은 과일에 들어 있는 펙틴, 유기물, 비타민, 탄수화물을 분해한다. 마치 절임 절임과 와인 양조의 원리와 같다. "발효에 필요한 효모나 유산균 외에도 과일 표면에는 다른 유해 미생물이 있다."

집에서 직접 만든 과효소는 살균 소독이 부족해 자칫하면 발효 과정에서 잡균이 빠르게 번식하게 되며, 복용 후 위장에 해를 끼칠 수 있다. "해독, 암 억제 등. 처음에는 과일의 영향이었습니다. 이것들을 효소로 분류하는 마법은 비과학적이다. "

신선한 과일은 식이 섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 절단 당화 발효 후, 많은 영양소가 파괴되거나 유실될 수 있다. 과일을 직접 먹는 것보다 과일의 영양을 최대한 흡수하는 것이 낫다.

인민망-수제 효소는 세균이 기준을 넘지 않도록 조심한다

인민망-과일효소 효과가 신기하나요? 전문가들은 과일을 먹는 것이 효소를 마시는 것보다 낫다고 말한다.