상업용 식기세척기의 원리에 대한 자세한 설명 왜 이렇게 많은 접시를 한 번에 씻을 수 있을까요?

많은 가족들이 가정용 식기세척기를 사용해 보셨겠지만, 상업용 식기세척기는 일반적으로 음식점, 구내식당, 호텔, 식기 소독센터 등에서 사용하는 경우에는 상업용으로 사용됩니다. 식기. 상업용 식기세척기에는 대형 모델 외에도 접시와 젓가락의 개수가 많아 사용 시간도 조절해야 합니다. 그럼 상업용 식기세척기의 원리는 무엇인지 아래에서 살펴보도록 하겠습니다.

1. 상업용 식기세척기란

상업용 식기세척기는 일반적으로 호텔, 레스토랑, 레스토랑 등에 사용되는 상업용 식기세척기를 의미하며, 높은 사용성이 특징입니다. 온도, 소독, 고강도, 단시간 처리, 현재 후드 식기세척기, 바스켓 컨베이어 식기세척기, 벨트 컨베이어 식기세척기 및 세탁 및 건조기가 있습니다.

1.? 노동력을 크게 줄이고 작업 효율성을 향상시킵니다.

2.? 선삭용으로 설계할 수 있으며 현장 요구 사항이 상대적으로 느슨합니다.

3.? 저소음, 빠른 청소 속도, 일반 식기세척기에 비해 시간이 1/5에 불과합니다.

4.? 매우 적은 물 소비량, 낮은 청소 비용, 800w; '에어나이프'는 '물이 쌓이지 않고' 세탁물을 처리할 수 있고, 세탁물의 소독과 건조를 촉진하며, 신속한 건조 역할을 한다

2. 상업용 제품의 구성요소 식기세척기

상업용 식기세척기는 다음 두 부분으로 구성됩니다.

1) 식기를 세척하는 주 세척 구역

2) 존 린스(Zone Rinse)가 이루어지는 헹굼 구역 접시 주 세척 구역의 주요 기능은 접시에서 큰 먼지 입자를 제거하는 것입니다. 세척수는 세척펌프에 의해 세척탱크에서 인출되어 세척암에서 분사되며, 스크린을 통과한 후 세척펌프의 펌핑능력은 500-1500L/min입니다. 식기는 세척 구역을 통과한 후 헹굼 구역에 도달합니다. 헹굼 구역의 주요 임무는 접시에서 더러운 세척수를 헹구고 빠르게 건조시키는 것입니다. 헹굼 구역에서는 주 세척 구역과 달리 80~85℃의 깨끗한 물이 헹굼 암에서 식기까지 직접 분사된 후 사이클을 형성하지 않고 헹굼 탱크와 세척 탱크로 흘러갑니다.

3. 상업용 식기세척기의 원리

상업용 식기세척기의 작동 원리는 디너 접시, 식기류, 패스트푸드 상자, 보온 상자, 수통 등을 컨베이어 체인을 통해 배열하는 것입니다. 병 등의 제품은 순환식 온수 세척 구역으로 먼저 들어가고, 스프레이 암의 상하단에서 세척수를 분사하여 헹궈낸 후 강력한 고온 세척을 위해 헹굼 구역으로 들어가게 됩니다. 세척, 소독 및 건조 단계를 달성하기 위한 고온 깨끗한 물 세척 결과적으로 세척된 병, 디너 접시, 식기, 절연체, 회전 상자 등이 전기 제어 장치에서 수동으로 꺼내집니다. 지능형 디지털 기기를 채택하여 전체 세탁 과정을 자동으로 제어하여 전체 세탁 과정을 유지합니다. 일정한 온도에서 작동하며 증기 열 교환기 또는 전기 히터, 급수 솔레노이드 밸브 등을 자동으로 제어합니다. 도어 스위치, 온도 센서, 장비의 정상적인 작동을 효과적으로 보장하는 비상 정지 등 및 기타 제어 구성 요소.

식기세척기는 독특한 세척 방식과 세척 환경을 갖추고 있어 살균, 살균 기능이 뛰어나 60℃의 온도 환경에서 20분간 보관이 가능하다. 죽을 수 있습니다. B형간염 등 고온에서도 쉽게 사멸되지 않는 바이러스는 세척과 배수 등의 과정을 반복하면 완전히 제거할 수 있다. 동시에, 세제 자체는 다양한 박테리아에 대한 좋은 억제 효과를 가지고 있습니다. 상업용 식기세척기는 레스토랑, 매점, 호텔, 식기 소독 센터 및 기타 장소에서 설거지를 하는 데 이상적인 선택입니다.

IV. 상업용 식기세척기 전력 및 전력 소비량

상업용 식기세척기의 전력 소비량은 식기세척에 있어 모든 사람의 큰 관심사입니다. 기계의 (전기 요금). 식기세척기의 주요 소비전력 부분은 스프레이 히터로 전체 소비전력의 약 75~85%를 차지하며, 그 기능은 분사수를 입구 온도에서 소독에 필요한 82도까지 가열하는 것입니다. ?스프레이 히터의 출력은 세척 속도, 바스켓당 분사수 소비량 및 입구 수온과 같은 요소와 관련이 있습니다.

전력 구성은 에너지 절약 원칙을 따라야 합니다. 스프레이 히터에서 발생하는 열?>=?물을 가열하는 데 필요한 열?히터에서 발생하는 열?=?히터 전력(킬로와트)X?860(kcal/시간) ) ?물을 데우는 데 필요한 열량?=?세척 속도(바구니/시간) ?[?세척 속도? , 바스켓당 분사수 소비량은 3리터입니까? >=? 위의 소개를 통해 이제 상업용 식기세척기의 작동 원리에 대해 매우 명확하게 이해해야 하며 주로 기계적 전달 및 조작을 통해 일괄 청소를 수행하며 가정용 식기세척기의 원리와도 다릅니다. 여기서는 업소용 식기세척기의 작업을 소개했습니다. 업소용 식기세척기를 구매하시려면 식당 규모에 맞춰 선택하시고, 가격과 성능도 참고하시고, 자신에게 맞는 식기세척기를 선택하시면 됩니다.

Tubatu는 "각 장식 견적, 1~4개 지역 장식 회사, 3세트 장식 디자인 계획"을 온라인으로 무료로 제공하고 장식 회피 전략도 제공합니다! 이 링크를 클릭하세요:/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb, 무료로 받으실 수 있습니다~