네 가지 요리와 하나의 국의 역사

'네 가지 요리와 하나의 국'은 명나라의 창시자인 주원장(Zhu Yuanzhang)으로 거슬러 올라갑니다. 이 '투 황제'는 농민으로 태어나 승려였으며, 생계를 꾸려야 했고, 가장 밑바닥부터 시작하여 서민들의 고통을 잘 알고 있었습니다.

서기 1368년, 주원장이 명나라의 건국 황제가 된 후, 곳곳에 자연재해가 있었고, 이때 백성들의 생활은 매우 어려웠습니다. 고위 인사들은 매일 사치스럽게 살았습니다. 가난하게 자란 주원장은 사람들의 삶의 어려움을 잘 알고 있었고 이 사치스러운 삶을 바로잡기로 결심했습니다.

어느 날, 주원장 부인 마왕후의 생일이었는데, 모든 대신들이 아낌없는 선물로 그녀를 축하하기 위해 찾아왔고, 주원장은 일부러 손님들을 즐겁게 하기 위해 간단한 식사를 준비했다. 무가 음식 중 하나다. “무가 시장에 나오면 약국이 문을 닫는다”는 속담이 있는데, 이는 무가 좋은 요리임을 입증하기에 충분하다.

두 번째 요리는 부추튀김입니다. 부추는 생명력이 강하고 사계절 내내 푸른 잎을 내며 나라의 장기적인 평화와 안정을 상징합니다. 세 번째 요리는 푸른 채소이고, 네 번째 요리는 두부에 잘게 썬 파를 넣고 맑은 국물 한 그릇을 곁들인 것입니다. 공무원들은 부패하지 않고 정직해야 하며, 인민의 삶을 더 생각해야 합니다. .

모두가 그것을보고 감히 먹지 못했습니다. 마침내 Zhu Yuanzhang은 앞으로 모두가 손님을 대접한다면 최대 4 가지 요리와 1 가지 수프 만 먹을 수 있으며 채식 요리이어야한다고 발표했습니다. 연회는 허용되며 위반자는 엄중한 처벌을 받습니다. '네 가지 요리와 한 국'은 궁중에서 백성들에게 전파되어 대를 이어 청렴의 귀감이 되었습니다.

국빈 만찬의 4가지 요리와 1가지 국에 대해:

1. APEC 국빈 만찬

2001년 10월 20일 저녁, 상하이 국제 대회 상하이 푸동빈장가에서 회담 대통령 부부는 센터 상하이홀에서 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 참석 경제 지도자 부부를 대상으로 만찬을 주최했다. 상하이 국제 컨벤션 센터 최고의 셰프들이 저녁 메뉴를 세심하게 디자인했습니다: 차가운 요리 1개, 수프 1개, 따뜻한 요리 3개, 스낵 2개, 즉 환영 냉햄, 닭고기 그레이비와 송이버섯 수프, 라임 새우, 중국 스테이크, 연꽃 집 제철 야채와 맛있는 스낵, 과일이 가득합니다.

VIP에게 제공되는 음료로는 와인, 칭다오 맥주, 오렌지 주스, 콜라, 스프라이트, 생수 등이 있다. 메인 테이블의 청량음료는 중국의 귀한 술인 마오타이(Moutai)와 우량예(Wuliangye)가 추가되는 점만 제외하면 다른 테이블의 청량음료와 동일합니다.

2. 제60주년 국경일 연회

2009년 9월 30일 저녁, 중화인민공화국 건국 60주년 기념 리셉션이 대강당에서 열렸다. 베이징 인민홀. 손님들이 자리에 앉자 테이블 위에는 오향 오리 가슴살, 멸치, 매콤한 참외, 매콤한 고추장아찌, 삼색 계란찜, 갓 구운 밀기울 4개 등 6가지 냉채가 놓여 있었다.

메인 코스는 가리비 은국, 새우볼 볶음, 송아지 스테이크 조림, 산나물, 레몬 대구 등 4가지 요리와 1가지 수프이다. 주식은 양저우 볶음밥이다. 간식은 꽃눈케이크와 월병 2가지 종류가 있습니다. 와인은 레드와인과 화이트와인 2가지 종류가 있습니다. 열매는 큰 분홍색 눈 복숭아입니다.