연약지반이란 무엇인가요?

연약한 땅을 곰팡이라고도 합니다.

검은 곰팡이, 나무 곰팡이, 가벼운 곰팡이라고도 알려진 아가릭. 야생에서 인위적으로 재배되는 종자는 귀 모양, 잎 모양 또는 컵 모양이고 얇고 가장자리가 물결 모양이며 폭 3~10cm, 두께 약 2mm로 짧은 측면 줄기 또는 좁은 부착물로 기질에 고정됩니다. 부품. 색은 짙은 갈색이고 식감은 부드럽고 맛은 맛있으며 채식이나 고기로 먹어도 좋고 영양분이 풍부합니다. 검은 곰팡이는 "야채의 왕"으로 알려져 있으며 영양가가 높습니다. 흑곰팡이는 맛은 달고 성질은 중성이며, 해독작용, 위와 장을 맑게 하고 혈액을 응고시키며 출혈을 멈추는 효능이 있습니다.

검은 곰팡이에는 탄수화물, 단백질, 철분, 칼슘, 비타민 등 각종 영양소가 풍부해 영양가치가 매우 높다. 동시에 검은 곰팡이에는 식물성 콜라겐이 풍부하여 흡착력이 강하여 무심코 먹은 곡물 껍질, 머리카락, 모래 등 소화되지 않는 이물질을 용해 및 산화시킬 수 있습니다. 따라서 검은 곰팡이를 정기적으로 섭취하면 소화관을 정화하고 위를 맑게 하며 장을 깨끗하게 할 수 있습니다.

또한 우리나라의 조사에 따르면 고혈압, 고지혈증이 있는 사람이 매일 흑곰팡이(건조) 요리 3g을 섭취하면 뇌졸중과 심근경색의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 1/3. 이는 흑곰팡이가 혈소판 응집을 억제하고 혈액응고를 감소시키는 효과가 있어 장용코팅아스피린과 동등하다고 하여 '식품아스피린'이라 불린다.

검은 곰팡이의 효능

(1) 검은 곰팡이에는 철분 함량이 매우 높으므로 정기적으로 검은 곰팡이를 섭취하면 혈액에 영양을 공급하고 피부를 유지하며 피부를 장미 빛으로 가꾸어 줍니다. , 철결핍성 빈혈을 예방 및 치료할 수 있습니다.

(2) 검은 곰팡이에는 혈액 응고를 줄이고 혈전증 및 기타 질병의 발생을 예방할 수 있는 비타민 K가 포함되어 있습니다. 흑곰팡이를 먹고 나면 혈액이 묽어지고, 뇌혈전증, 알츠하이머병, 관상동맥심장병에 걸릴 확률이 줄어든다.

(3) 검은 곰팡이에 함유된 콜로이드는 사람의 소화기관에 남아 있는 먼지와 노폐물을 흡수, 농축하여 체외로 배출시켜 위와 장을 깨끗하게 해준다.

(4) 흑색 곰팡이는 또한 담석이나 신장 결석과 같은 내인성 이물질을 분해하는 데 비교적 중요한 기능을 합니다. 항종양 활성 물질이 함유되어 있어 신체의 면역력을 강화할 수 있으며 정기적으로 섭취하면 암을 예방하고 퇴치할 수 있습니다.

위 내용 참고? - 검은 곰팡이에는 4가지 효능이 있는데 어떻게 하면 영양가도 높아지나요