털게를 죽지 않고 보존하는 방법

털게는 사망률이 매우 높은데, 어떻게 보존해야 할까요?

게알이 다시 고소해지는 계절이 왔습니다. 털게를 좋아하는 많은 친구들이 사서 준비할 시기입니다. 며칠 동안 먹습니다. 하지만 게는 보관이 쉽지 않습니다. 많이 사서 집에 보관하면 보관을 제대로 하지 않아 게가 쉽게 죽게 됩니다. 그렇다면 다시 구입한 털게를 죽지 않도록 보존하는 방법은 무엇일까요?

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첫 번째 방법은 냉장고에 보관하는 것입니다(주의: 부주의한 친구는 얼리지 마세요). 털게를 하나씩 깔끔하고 납작하게 묶어주세요. 냉장고 냉장실에 넣고 젖은 수건으로 덮어주세요. (물에 젖은 수건을 너무 짜지 마시고, 수건을 접지 마세요.) 이렇게 하면 보통 3~5일 정도 보관이 가능하며, 게는 여전히 매우 활력이 넘칩니다.

두 번째 방법은 대야나 양동이에 올려서 바닥이 큰 대야나 물통을 사용하고 그 안에 게를 넣은 뒤 게 몸통의 절반 이하로 물을 넣는 방법이다. 네, 일반적으로 문제 없이 3~5일 정도 걸릴 수 있습니다.

이 방법은 두 가지 점에 주의해야 합니다. 첫째, 물을 너무 많이 넣으면 게가 산소 부족으로 질식할 수 있습니다. , 그렇지 않으면 쉽게 질식할 것입니다.

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셋째, 게를 묶고 있는 약초나 게줄을 풀지 말고, 털게의 격렬한 움직임을 피하도록 하세요.

실내온도가 15℃를 넘지 않으면 냉장고를 놓을 필요가 없다. 보통 털게는 개인의 활력에 따라 3~7일 동안 보관할 수 있지만, 너무 오래 보관하면 살이 빠지고 죽으면 먹을 수 없게 되기 때문에 일찍 먹는 것이 좋습니다. 가능한 한. ?

죽은 털게를 아직도 먹을 수 있나요? 대답은: 아니오! 죽은 털게는 특정 유해 물질을 생성하기 때문에, 특히 오랫동안 죽은 털게의 몸에서는 더 많은 유해 물질이 생성되므로 먹을 수 없습니다. ?

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왜 죽은 게를 먹으면 안되나요?

털게의 생활 환경과 먹이로 인해 털게는 몸 안팎에 많은 수의 박테리아가 있을 수 있지만, 살아있는 게는 신체의 신진 대사를 통해 박테리아를 배출할 수 있지만 게가 죽으면 거기에 있습니다. 체내에 많은 수의 박테리아가 있을 수 있으며, 사람이 먹으면 쉽게 중독될 수 있습니다. 일반적인 증상으로는 메스꺼움, 구토, 복통, 설사 등이 있으며 심한 경우 탈수, 경련, 심지어 쇼크까지 나타납니다.