생게를 많이 먹으면 좋을까요?

아니요, 게는 생으로 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

연구에 따르면 살아있는 게에서 폐낭유충의 감염률과 정도가 매우 높은 것으로 나타났습니다. 폐낭충은 폐에 기생하고 폐 조직을 자극하거나 파괴하며 심지어 기침을 유발할 수도 있습니다. 뇌에 침입하면 마비를 일으킬 수 있는 객혈. 전문가의 연구에 따르면 게를 살짝 데워서 먹으면 폐흡충 감염률이 20%이고, 게를 절여서 음용하면 폐흡충 감염률이 55%에 달하며, 생으로 먹으면 폐흡충증 감염률이 55%에 이릅니다. 폐흡충증 감염률은 71%에 달합니다. 피낭유충은 저항성이 매우 높으며 일반적으로 55°C의 물에 30분 동안 담그거나 20% 소금물에 48시간 동안 담가야 죽일 수 있습니다. 게를 생으로 먹으면 장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)에 감염될 수도 있다. 장염비브리오균이 인체에 대량 침입해 감염성 중독을 일으키며 장 염증, 부종, 충혈 등의 증상을 보인다.