여름에 먹지 않은 맹뉴 푸딩은 어떻게 처리하나요?

푸딩은 데워서 먹을 수 있어요. 완성되지 않은 푸딩은 일반적으로 냉장고에 보관할 수 있으며 다음 번에 먹기 전에 전자레인지에 데워서 보관할 수 있습니다. 그 밖에도 냄비에 찌거나 구워먹는 방법도 있다.

푸딩을 만드는 구체적인 방법:

계란, 우유, 설탕, 고운 설탕 등 재료를 준비합니다.

먼저 깨끗한 용기에 계란을 깨뜨린 뒤, 계란에 고운 설탕을 넣고 고르게 저어준 뒤 고운 설탕과 계란이 완전히 섞이도록 놔두세요.

이후에는 우유를 전자레인지에 데워주세요. 너무 뜨거울 필요는 없고 따뜻하기만 하면 됩니다. 달걀물에 따뜻한 우유를 붓고 잘 저어 섞은 후 설탕을 넣고 찬물 적당량을 넣고 설탕물이 호박색이 될 때까지 약한 불로 가열합니다.

준비된 달걀물을 병에 8분 정도 가득 부은 후 뚜껑을 덮고 뭉쳐질 때까지 30분 이상 쪄주면 푸딩이 완성됩니다.

푸딩은 갓 만들어서 당일에 다 먹기 힘들면 지금 바로 먹는 것이 가장 좋다. 푸딩은 냉장고에 보관할 수 있으며, 보관하기 전에 푸딩을 신선하게 유지하기 위해 비닐 랩으로 포장하는 것을 잊지 마세요.