동북백김치는 어떻게 장기적으로 보존하고 포장합니까
김치를 담그는 방법과 절차
1. 절인 백김치를 항아리에서 꺼내서 국을 빼서 백김치실로 썰어요. 백김치가 시큼하다면 끓는 물에 넣고 채 썬다.
2. 다음으로 우리는 백김치 속의 물을 짜서 그릇 크기의 백김치만두로 만들 것이다.
3. 백김치만두를 랩에 넣고, 랩백에 백김치만두 하나 주세요.
4. 냉장고에 넣어둔 후 냉동하고, 먹을 필요가 있을 때 꺼내서 해동한다.
운영 요점:
1. 썩은 백김치를 얼리지 마세요. 그것을 골라서 버리다.
2. 백김치에 든 물을 되도록 깨끗이 짜서 랩에 담는다.
3. 랩에 있는 공기는 최대한 깨끗이 짜야 하고, 공기가 적을수록 보신 효과가 좋습니다.