타이위안시 칭쉬현에는 포도의 고향으로 유명한데, 포도 외에 또 어떤 맛있는 음식이 있을까요?

청서현은 산시성 태원시 관할 현으로 포도가 풍부해 산시성 포도의 고향이다. 고품질의 포도를 재배하는 것 외에도 칭서의 많은 진미와 간식도 맛이 좋습니다. 칭서에 오면 꼭 먹어봐야 할 맛있는 음식이 무엇인지 알려드리겠습니다.

1. 서고 관장

서고 냄비 슬래그로도 알려진 서고 관장은 청나라 쉬저우에서 가장 유명한 지역 간식으로 수백 년의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 아직도 청서인들이 가장 좋아하는 간식이다. 관장은 메밀면으로 만들어지며 끈적이지 않고 부드럽고 질기고 탄력이 있으며 식초, 마늘즙, 양념장, 오이와 함께 드실 수 있습니다. -튀겨서 독특한 맛이 나요.

2. 서구 두부

서구 두부는 칭서현의 유명한 특산품으로, 여행이나 친척, 친구 방문을 위한 최고의 선물이기도 합니다. 서고 건두부는 오랜 역사를 갖고 있으며 이미 당나라 시대에 등장했다고 합니다. 수년간의 기술 개선을 통해 서고 건두부의 맛은 점점 더 대중화되었습니다. 서고두부는 단단하고 쫄깃해서 단독으로 먹어도 좋고, 볶음밥 반찬으로도 좋습니다.

3. Qingxu Zhanzizi

Jianjian 담그기, 잎 끌기, 슬라이스 담그기라고도 알려진 Zhanzizi는 산시성에서 파스타를 먹는 독특한 방법입니다. 다양한 야채와 함께 국수를 먹는 이 전통적인 방법은 칭수에서 매우 인기가 있으며 칭수 거의 모든 곳에서 먹을 수 있습니다. 슬라이스를 먹을 때 토마토 소스와 맑은 식초에 담그고 마늘, 칠리 및 기타 액세서리를 추가하면 더 나은 맛을 얻을 수 있습니다.

4. 맹봉떡

멍봉떡은 청서현의 전통 과자로 100년이 넘는 생산 역사를 가지고 있습니다. 그래서 사람들은 이런 종류의 과자를 Mengfeng 케이크라고 부릅니다. Mengfeng 케이크는 향긋하고 바삭하며 부드럽고 달콤하며 시원한 특성으로 오랫동안 유명해졌습니다. 많은 Qingxu 사람들이 축제 기간 동안 친척과 친구를 방문할 때 좋은 선물입니다.

5. 바 케이크

바 케이크는 산시(山西) 지방의 전통 과자입니다. 표면에 상처처럼 작은 구멍이 있어서 바 케이크라고 부릅니다. 바케이크는 바삭바삭하고 맛이 강하며 향이 강한 칭수 지역의 유명한 민속 음식으로 지역 주민들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.

6. 청서 피앤얼 수프

청수 피앤얼 수프는 타이위안 전역에서 비교적 유명한 국수이지만 현지인들은 즐겨 먹고 만들어 먹습니다. .다양한 맛. Qingxu Pian'er 수프는 양고기와 채식, 튀긴 롤, 팬케이크, 찐빵 등 다양한 맛이 있으며 맛이 특히 향긋합니다.

위의 6가지 청서과자는 만들기는 간단하지만 맛이 정말 좋습니다. 청서에 오는 친구들에게도 꼭 먹어보라고 권하고 싶은 정통 시골의 맛입니다. .좋아요. 물론 칭수에는 롤, 샤오마이 등 더 맛있는 요리가 많이 있는데, 추가할 메시지도 남겨주세요.

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