틀로 초콜릿을 만드는 방법은 무엇인가요?

초콜릿 틀은 한 접시씩 만들어지는데, 각 접시는 한 번에 20개 이상의 초콜릿을 만들 수 있다. 틀을 이용해 만든 초콜릿은 원형, 사각형, 하트형, 꽃무늬, 다양한 동물 모양 등 다양한 형태로 만들어집니다. 틀로 초콜릿을 만들 때에는 먼저 틀을 깨끗이 닦아낸 후, 적정 온도로 식힌 초콜릿을 녹인 틀에 붓고, 남은 초콜릿을 부어주고, 틀 주변의 초콜릿을 긁어내서 내부를 만들어주어야 합니다. 초콜릿 층을 담가서 빈 초콜릿 껍질을 만드세요. 하지만 바닥은 밀봉되어 있지 않습니다. 틀 안의 초콜릿이 굳으면, 방금 식었지만 아직 굳지 않은 초콜릿 필링을 틀 안의 빈 초콜릿 껍질에 재빠르게 주입한 후, 틀을 냉장고에 넣어 냉장 보관하세요. 초콜릿 필링이 굳으면 틀을 꺼내어 빈 껍질 바닥에 초콜릿을 넣어 밀봉한 뒤 틀을 냉장고에 넣어주세요. 초콜릿이 탈형되고 초콜릿과 틀이 분리되어 공기가 통하게 됩니다. 그 사이에 초콜릿이 쏟아졌다. 손으로 초콜릿을 만들든 틀에 넣어 초콜릿을 만들든 초콜릿 충전재에 다른 것을 추가할 수 있습니다. 충전재에 견과류를 추가하면 브라우니를 만들 수 있고, 럼을 추가하면 럼 초콜릿을 만들 수 있습니다. 또한 충전재에 캐러멜을 첨가하여 캐러멜 초콜릿을 만들 수도 있습니다. 밤녹용을 추가하여 밤녹용 초콜릿 등을 만들 수도 있습니다.