태원 10 대 꼭 맛있는 음식을 먹는다

1 .. 산시유육

산서의 기름육은 산서에서 가장 유명한 전통 요리 중 하나로 명대에서 유래한 것으로,' 삼진' 이라고 불린다. 이 요리는 유육을 주재료로 하고, 목련은 반찬으로 한다. 완제품의 빛깔은 황금빛으로 밝고, 바깥은 부드럽고, 기름은 느끼하지 않고, 짙은 산서지방의 특색으로 가득 차 있다.

산서 모듬 냄비

산시금샤브샤브는 태원의 겨울철 요리로 계란제품, 표고버섯, 콩제품, 야채, 해산물, 육류 등 여러 가지 재료를 포함하고 있습니다. 샤브샤브는 유명한 요리로 품종이 다양하고 다채롭다.

타이 위엔 하우스 보드 치킨

태원부 루반 닭은 산서성의 전통 요리로 연한 암탉을 원료로 한다. 이 요리는 8 개국 연합군이 중국을 침략하는 시기에 태어났는데, 요리 이름은 자희태후 자신이 지은 것이다. 완성 된 빨간색과 흰색 녹색, 마늘의 향기와 닭고기의 짠 맛이 섞여 있습니다.

4. 태원 팔진탕

태원 팔진탕은 태원의 전통 탕요리이다. 푸산선생은 살찐 양고기, 마, 연근을 원료로 하여 황기, 고량강 등 8 가지 발명품을 배합했다. 이 요리는 약식이 동원된다는 이론을 담고 있는데, 완제품은 매력적인 술, 약, 양고기의 혼합 향기를 풍기고 있다.

5. 탕수완자

탕수완자는 비계와 살코기를 주원료로 만든 완자인데, 식초와 케첩으로 만든 국물이 들어간 요리입니다. 완제품의 빛깔은 새빨갛고, 포만하고, 바삭하고, 새콤달콤하며, 아이들의 사랑을 받고 있다.

6. 참향어회

참향회는 태원의 전통 명품으로 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다. 이 요리는 생선 튀김을 주재료로 파, 생강, 마늘, 국, 향초 등의 재료를 곁들여 약한 불에 볶아 만든다. 빛깔이 단아하고, 맛이 부드럽고, 맛이 독특하다.

7. 산서 바삭한 고기

산시성 바삭한 고기는 산시성의 전통 명품으로, 스트립으로 썰어 만든 갈비를 원료로 삶고 싸며 튀기고 찌는 등 여러 가지 공정을 거쳐 만들어졌다. 이 요리의 맛은 절임과 포장 표면 코팅과 튀김의 온도와 관행에 있다. 시식할 때 태원 현지인들도 파유면장과 들깨양념을 찍어 먹습니다.

8. 태원 양잡채

태원 양잡은 태원의 특색 요리로, 일찍이 태후에게 양잡치즈로 명명되었다. 이 요리는 양머리, 양심, 양간, 양폐, 양피 등 양잡화를 주요 원료로 하여 파, 고추, 고수가루 등의 재료를 곁들인다.

메추라기와 가지

메추라기 가지는 산서성의 10 대 명요리 중 하나로 메추라기 가슴살과 가지로 만들어졌다. 이 요리는 청대 부상인 태곡에서 처음 태어났다. 진상 교포 8 그릇 중 하나입니다. 맛이 부드럽고 신선하며 기름기가 없고 부드럽고 찹쌀하다.

10. 귀리 국수.

유면유는 산시의 전통 국수 간식으로, 유면을 주요 원료로 만들었다. 이 요리의 창제 시간은 1400 여 년 전 수당 시대로 거슬러 올라간다. 이세민 부자가 맛본 맛있는 음식이었다. 지금 이 요리는 이미 산서성의 10 대 인기 분식 중 하나가 되었다.