커피에는 어떤 종류가 있나요?

커피의 종류는 다음과 같습니다.

1. 블랙 커피: '클리어 커피'라고도 하며 일반적으로 홍콩에서는 '자이 커피'로 알려져 있으며 커피 원두를 로스팅하는 것을 의미합니다. 우유가 들어가지 않은 커피는 직접적으로 마시는 커피 본연의 맛에 영향을 미치게 됩니다. 인스턴트 커피는 블랙 커피의 범주에 속하지 않습니다. ?

2. 화이트 커피: 말레이시아의 특산품으로 블랙 커피에 비해 색이 훨씬 연해서 '화이트 커피'라는 이름이 붙었습니다. 저온 로스팅으로 카페인을 다량 제거하고, 고온 숯불구이에 비해 탄맛, 쓴맛, 신맛이 적고, 카페인 함량도 낮아 맛을 살려줍니다. 커피 향이 일반 커피에 비해 위장관 자극이 적습니다. ?

3. 향이 나는 커피: 현지 취향에 따라 초콜릿, 시럽, 주스, 계피, 육두구, 오렌지 블라썸 등 다양한 양념을 커피에 첨가합니다. ?

4. 에스프레소: 커피가루를 곱게 갈아 고압의 뜨거운 물을 사용하여 커피를 추출합니다. ?

5. 카푸치노(Cappuccino): 증기와 압력으로 추출한 에스프레소에 거품을 낸(또는 찐) 우유, 때로는 필요에 따라 계피, 향신료 또는 초콜릿을 추가합니다. 일반적으로 커피, 우유, 우유거품의 비율이 각각 1/3을 차지합니다. 필요에 따라 "더블"이라고 불리는 에스프레소 두 잔을 추가할 수도 있습니다. ?

6. 카페라떼(Caffè latte)는 이탈리아어로 음역한 것이고, 라떼는 프랑스어로 음역한 "Cafe au lait"(커피에 뜨거운 우유와 설탕을 많이 첨가한 것)이라고도 합니다. . "커피 우유"라고도 알려져 있으며 중국어로 의미하며 에스프레소 한 부분과 뜨거운 우유 두 부분 이상으로 구성됩니다. 필요에 따라 "더블"이라고 불리는 에스프레소 두 잔을 추가할 수도 있습니다. ?

7. 카라멜 마끼아또: 향긋한 뜨거운 우유에 에스프레소와 바닐라를 넣고 마지막으로 퓨어 카라멜을 얹는다. ?

8. 카페 모카: 커피에 초콜릿, 우유, 휘핑 크림을 추가하고 때로는 얼음을 추가합니다. ?

9. 아메리칸 커피/아메리카노: 에스프레소에 뜨거운 물을 많이 탄다. 일반 에스프레소보다 부드럽고 ?

10. 아이리시 커피: 커피에 위스키를 넣고 그 위에 크림을 얹는다.

11. 비엔나 커피(Viennese) : 오스트리아의 마부 아인 슈베르너가 발명한 커피에 초코시럽, 생크림을 넣고 그 위에 다채로운 설탕밥을 뿌린다. ?

12. 베트남 커피: 커피 가루를 특수 금속 추출 필터에 넣고 끓는 물을 부은 다음 커피가 한 방울씩 컵에 흘러 들어갈 때까지 기다린 다음 설탕을 추가합니다. 또는 연유를 각자의 취향에 맞게 섞어서 마시세요. 베트남에서는 차가운 음료와 따뜻한 음료 두 가지로 마실 수 있습니다.

따뜻한 커피는 주로 겨울에 마십니다. 추출할 때 컵을 다른 작은 그릇에 담아 뜨거운 물을 담아 따뜻하게 유지하세요. 차가운 음료 커피는 더운 여름에 주로 마시는데, 커피를 끓인 후 얼음을 넣어서 마십니다. ?

13. 위안양(Yuanyang): 홍콩 특유의 커피와 밀크티. 커피 반, 홍차 반, 커피는 뜨거운 음료, 홍차는 미지근한 음료이기 때문에 물은 뜨겁고 얼음은 눈이 되어도 운명이 같은 한 쌍의 원앙을 상징하는 것 같습니다. 같은 생명의 몸.

추가 정보:

1. 커피는 커피콩을 볶아서 만든 음료로 코코아, 차와 함께 세계적으로 인기 있는 음료입니다.

2. 커피나무는 루비과(Rubiaceae)에 속하는 흔한 나무로, 커피콩과 각종 조리도구로 만들어지는 커피나무 열매를 말한다. 표준적인 커피 한 잔은 쓴 맛이 나지 않아야 하며, 자격을 갖춘 바리스타가 커피를 만드는 모든 단계를 엄격하게 수행하고, 최종적으로 손님에게 제공되는 커피는 다양한 단맛을 보여줍니다. 산도, 바디감 또는 청결함.

참고 자료:

중국 커피 네트워크: 커피 분류 차트에서 꼭 알아야 할 커피의 종류와 특성 소개

바이두 백과사전 - 커피

인터랙티브 백과사전 - 어떤 종류의 커피가 있나요