셴양시에는 어떤 맛있는 간식이 있나요?
안녕하세요 셴양은 오랜 역사를 가지고 있으며 고대부터 경기의 땅이었습니다. 물론 셴양에는 많은 간식이 있습니다. 1. 추천 로자모: Yuanji Roujiamo
간략한 소개 : 바이지 케이크는 셴양 특유의 팬케이크 종류입니다. 제작 후 양면 케이크 스킨이 느슨하게 접착되는데, 이를 흔히 '투 스킨'이라고 합니다. 얇고 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 있어 단독으로 먹을 수 있습니다. 절인 고기를 끼우면 "막 끼얹은 절임"이라고 불리며 맛이 더 좋고, 가격도 저렴해서 인기가 많습니다.
2. 창우국의
창우국의는 할머니가 손자 허미월에게 선물한 것에서 유래되었으며, 나중에 맛을 낸 간편식품으로 발전했습니다. 냄비 헬멧은 둥근 모양이고 직경은 약 1피트, 두께는 1인치, 무게는 5파운드입니다. 밀가루 가루를 가져다가 줄기를 눌러 반죽을 반죽한 후 얕은 팬에 넣고 약한 불로 굽습니다. 외관은 황색을 띠고 절개 부분은 흰색이며 바삭바삭하고 맛이 좋으며 장기간 보관할 수 있으며 휴대가 편리합니다.
3. 뽑은 국수
특징: 조화로운 색상, 부드럽고 유연하며 우아하고 향긋합니다.
주요 원재료 : 흰 밀가루, 계란, 시금치, 당근, 양념.
간략한 소개: 풀드 누들(Pulled Noodle)은 관중(Guanzhong) 지역의 전통 파스타 스낵입니다. 반죽을 만들 때에는 먼저 밀가루에 소금물을 섞은 후 젖은 천으로 덮어 1시간 이상 놓아두세요. 그런 다음 농도를 맞춰서 더 두껍고 넓은 반죽으로 밀어주세요. 끝을 잡아 얇지만 부서지지 않는 반죽으로 만들어 끓는 물 냄비에 넣고 익힌 후 꺼내서 양념과 고춧가루를 넣고 뜨거운 기름을 부어 저어 드시면 됩니다.
4. 징양전
특징: 메밀가루로 만들어 맛이 좋고 향이 풍부합니다.
주요 원재료: 메밀가루, 건두부, 바삭한 돼지고기, 참깨냉국, 고추튀김 등 양념.
간단한 소개: 팬케이크는 메밀가루로 만들어집니다. 말린 두부와 바삭바삭한 고기를 말아서 차가운 참깨 국물이나 튀긴 고추로 양념을 하여 맛있고 향이 풍부하며 지역 특성이 있습니다.
5. 찹쌀
특징: 국물이 맑고 맛있으며, 신맛이 나고 상쾌하며, 먹고 나면 몸 전체가 시원해진다.
카테고리 : 유명과자
주요 원재료 : 밀가루, 신식초, 셀러리, 조미료.
간략한 소개: 찹쌀국수는 여름 대표음식이다. 완성 후 그릇에 담고 슬러리수(뜨거운 슬러리수가 더 좋음)를 붓고 정제소금, 고추기름, 고추기름을 적당량 첨가하면 드실 준비가 완료됩니다.
6. 양피(인형가죽) 추천 : 치창량피, 한지량피, 석산향량피
특징 : 신맛, 매운맛, 상큼한 향, 힘줄이 강한 가죽이 부드럽고 여름에 먹기 딱 좋아요.
준비방법 : 반죽을 밀어서 쪄주세요.
주요 원재료 : 밀가루, 양념, 유채기름, 고추.
간단한 소개: '냐오피자'라고도 알려진 양피는 당나라 냉면에서 진화했습니다. 엄선된 재료와 엄격한 장인정신, 절묘한 양념으로 만들어진 반죽은 "하얗고, 얇고, 가볍고, 쫄깃하고, 향기롭다"로 유명하며, 시원하고 맛있으며, 여름에 먹기에 적합합니다. .
7. 진펑러우 양고기 찐빵
진펑러우 할랄 쇠고기와 양고기 찐빵은 정교하게 만들어졌으며 썩은 고기, 향긋한 국물, 맛있는 맛, 비린내가 없고 기름기가 많지만 기름지지 않고 현지인과 지나가는 손님들로부터 칭찬을 받아 "서란로의 꽃"이라고 불렸습니다.
8. 우공푸지통닭
푸지통닭은 색이 좋고 맛이 좋으며 기름지지 않고 부드럽고 맛있기로 유명합니다.
9. Qianxian 두부 두뇌
Qianxian 두부 두뇌 및 콩 제품. 색이 하얗고 깨끗하며 신선하고 부드러우며 뒤집어도 부서지지 않고 접어도 깨지지 않고 저어도 부서지지 않고 양념이 절묘하며 맛이 향긋하고 맛있다.
10. Qianxian 국수
Qianxian 국수는 손으로 만든 얇고 흰색이며 갈비뼈가 있고 가벼우며 요리하는 동안 국수를 튀겨서 풍부한 맛을 냅니다. 기름과 초산을 넣고 부드러운 부추, 양배추 하트, 달걀 부침개를 잘게 썰어 국물에 넣어 "약간 뜨는"물을 만들어 색, 향, 맛이 좋습니다. 술을 마신 후에 먹으면 숙취를 해소하고 식욕을 자극한다.
11. Qianxian 현 Guokui
Qianxian 현 Guokui, 서기 624년부터 705년까지, Gaozong Li Zhi 황제와 Wu Zetian 황후의 공동 매장을 위해 Qianling 묘가 건립되었습니다. 당나라 때, 대규모 공사로 인해 이주 노동자가 너무 많아서 음식을 조리하기가 어려웠기 때문에 감독관이 투구를 사용하여 찐빵을 만들었다고 해서 붙여진 이름입니다.
이후 여러 차례 개량되어 독특한 맛을 지닌 식품이 탄생하게 되었습니다. 냄비 투구는 지름이 8인치이고 두께가 6인치이며 모양이 국화 모양이고 안에 살이 겹겹이 들어있습니다.
12. 삼원현 화폐유탑
삼원현 화폐유탑은 '천겹케이크'라고도 불립니다. 그것은 금빛 철사 가닥처럼 생겼으며, 탑들이 서로 겹겹이 쌓여 있습니다. 부드럽고 촉촉하며 상쾌하고 샤프하며 세밀하게 만들어졌습니다.
13. 미하라 꽃말린설탕
일찍 명청시대부터 생산을 시작해 400년의 역사를 가지고 있다. 향, 아삭아삭함, 아삭아삭함, 단맛이 특징으로 오랫동안 친척과 친구에게 선물할 수 있는 훌륭한 음식으로 여겨져 왔습니다. 원료는 참깨, 찹쌀, 식물성 기름, 백설탕이 주를 이루고 있으며, 공정기술이 복잡하다.
14. 삼원 담근 기름 케이크
당나라의 좋은 간식이었던 "Jian Jianxiao"(기름 목욕 케이크)에서 발전했습니다. 케이크의 표면은 거품이 많고 푹신하며, 그 풍미는 향긋하고 입안에서 즉시 사라집니다. 모양은 정교하게 만들어진 링화처럼 정교하고 명확합니다.
15. 사오즈면
특징: 가늘고, 실하고, 가볍고, 튀기고, 가늘고, 쫄깃하고, 맵고, 향이 나는 것으로 유명합니다. 국수는 너무 뜨거워서 입을 태울 것입니다. 기름이 더 많습니다.
준비 방법: 미트 소스, 채식 소스.
주요 원재료 : 정제 흰밀가루, 돼지고기, 원추리, 계란, 균류, 두부, 마늘싹 등
간단한 소개: 사오즈면은 오랜 역사를 가지고 있으며 이미 청나라 시대에 유명했습니다. 얇고, 실하고, 가볍고, 튀기고, 얇고, 쫄깃하고, 신맛이 나고, 매콤하고 향긋한 것으로 유명합니다. 정제된 흰 밀가루, 돼지고기, 원추리, 달걀, 균류, 두부, 마늘싹 등의 원료와 다양한 양념을 넣어 만듭니다.
16. Wugong Zhenqi Hua Noodles
Wugong Zhen Qi Hua Noodles는 파스타의 일종입니다. 정제된 밀가루로 만든 국수는 가늘고 길며, 고기와 닭고기 수프, 달걀과자, 노란 꽃, 파를 양념으로 넣어 신맛이 나며 지역 주민들의 전통 음식입니다.
17. 싱핑 매쉬
싱핑 매쉬는 수프 스타일의 음식입니다. 고급 찹쌀을 체로 치고, 따고, 씻고, 불려서 찐 후, 특제 누룩을 섞어 일정한 온도에서 보관, 발효시킨 제품입니다. 부드러운 냄새, 단맛과 부드러운 식감, 배고픔과 갈증에 대한 저항력, 비장과 위장에 효능이 있는 것으로 유명합니다.
18. 용수 안공차오 대마초 꽃
용수 현 안공차오 대마초 꽃은 주로 Jianjun Town의 Anjiagong Village에서 생산되며 오랜 생산 역사를 가지고 있습니다. 고운 흰 밀가루로 만들어 여러 번 반죽한 후 유채기름에 두 번 튀겨냅니다. 완성된 제품은 길이가 1피트 이상이고 팔만큼 두꺼우며 색상이 크고 밝고 향긋하며 상쾌하고 상쾌하며 보관에 적합하며 좋은 선물이나 식사와 함께 제공됩니다.
19. 운운찐빵과 마른찐빵은 이 현의 두 가지 고대 민속음식입니다. 그들은 모두 정제된 분말, 식물성 기름, 계란, 설탕 및 기타 원료로 만들어지고 반죽되고 구워집니다. 이 부채 모양의 두루마리의 양쪽 끝은 흰 구름과 같고, 말린 빵은 연한 노란색 체스 말처럼 편평하고 둥글다. 특유의 건조하고 아삭아삭하며 향기롭고 달콤하며 휴대가 간편하고 오랫동안 보관할 수 있어 손님 접대용, 친척 및 친구에게 선물용, 여행용으로 좋은 제품입니다.
10. 젱 케이크
특징: 대추 향이 풍부하고 부드럽고 끈적하며 달콤합니다. 대추에는 기혈을 보하고 신장에 영양을 공급하며 신경을 안정시키는 효능도 있습니다.
주요원재료 : 찹쌀, 대추, 누에콩 등
간단한 소개: 젱 케이크는 산시성 관중 지역의 전통적인 아침 식사 음식으로 찹쌀과 붉은 대추를 넣어 만든 달콤한 케이크입니다. 그 특징은 강한 대추 향, 부드럽고 끈적한 단맛입니다. 또한, 대추는 기혈을 보충하고 신장에 영양을 공급하며 신경을 안정시키는 효과도 있습니다. 물론 양갈비찜, 돼지고기찜, 쇼트바삭돼지, 돼지갈비찜도요. Binzhou Imperial Noodles, Liquan Baked Noodles, Chunhua Jiluo, Xunyi Huazi Buns 및 옛 거리의 Guokui Yazi는 모두 희귀하고 맛있습니다.