올리언스 구운 닭고기 만드는 법

올리언스 구운 닭고기 만드는 법

재료

아기 닭고기 1마리

말린 버섯 6개

올리언스 1 양념장 한 봉지

쿠킹 와인 ​​3스푼

양파 반개

파, 생강, 마늘 적당량

옥수수 1개

브로콜리 반개

색 고추 1개

감자 1개

올리브 오일 3테이블스푼

단계

1. 너무 크지 않은 닭고기를 고르세요. 1파운드 정도이면 충분합니다

2. 닭고기를 미리 씻어서 오를레앙 양념장과 쿠킹와인을 부어 바르세요. 3. 마사지한 닭고기를 비닐봉지에 넣어 단단히 묶은 후 냉장고에 4시간 또는 하룻밤 넣어두는 것이 가장 좋습니다. 냄새가 퍼지는 것을 방지하기 위해 봉지를 여러 개 넣습니다.

4. 양념한 닭고기의 배에 불린 말린 표고버섯을 넣어 풍미를 강화합니다. 베이킹 시트에 은박지를 깔고 양파와 생강을 더 넣습니다. 접시에 썰어서 200°로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

5. 미리 준비한 야채를 꺼내서 올리브 오일을 골고루 바르고 베이킹 시트에 올려주세요. 함께

6. 닭고기에 꿀물을 몇 겹 바르고 30분간 계속 구워주세요. 반찬이 다 익으면 그릇에 담아주세요. 조금 이따가 요리를 더 맛있게 만들기 위해 먹을 생각이 없어서 그냥 잠시 구워봅니다

7. 오븐에서! 양념치킨 정말 맛있어요

8. 겉은 숯불에 속은 부드러워요

치킨의 영양가:

1. 쇠고기에 비해 단백질 함량은 높고 지방 함량은 낮습니다. 또한, 닭고기 단백질은 인체에 필요한 필수 아미노산이 풍부하며, 그 함량은 계란, 우유의 아미노산 구성과 매우 유사하여 고품질 단백질 공급원입니다. 닭고기의 단백질 함량은 껍질이 있는 부위와 없는 부위에 따라 다릅니다. 높은 것부터 껍질 없는 닭고기, 가슴살, 허벅지살 순입니다. 닭 껍질에는 지질이 다량 함유되어 있어 껍질이 있는 닭고기를 저칼로리 식품으로 여겨서는 안 된다.

2. 닭고기에는 인, 철, 구리, 아연의 좋은 공급원이기도 하며 비타민 B12, 비타민 B6, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 K 등이 풍부합니다.

3. 닭고기의 지질에는 불포화 지방산인 리놀레산과 리놀렌산이 더 많이 함유되어 있어 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤의 함량을 줄일 수 있습니다.