조미료는 어떻게 보관합니까?

2, 치킨: 밀폐 환기. 닭고기, 조미료, 소금은 습기를 막아야 하며, 매번 사용할 때마다 밀폐하여 통풍처에 두는 것이 좋다. 이런 양념의 덩어리는 식용에 영향을 주지 않고, 약간의 덩어리도 내적 품질에 영향을 주지 않는다.

3, 신선한 조미료: 지금 사서 먹어요. 파 생강 마늘은 속칭' 작은 세 가지 향신료' 라고 불리며 신선한 채소에 속한다. 지금 사서 먹는 게 좋을 것 같아요. 한 번에 많이 구입해야 한다면 신선한 채소의 보존 방법에 따라 보관할 수 있다. 예를 들면 비닐봉지로 파, 생강, 마늘 등을 싸는 것이다.

조미료 분말: 건조 씰. 십삼향, 오향분, 후춧가루, 후춧가루 등. 향신료 가공품으로 식물의 줄기, 뿌리, 과일, 잎이 가공되어 있습니다. 그것들은 강렬한 매운맛이나 향기로운 냄새를 가지고 있으며, 대량의 휘발유를 함유하고 있어 곰팡이가 나기 쉽다. 따라서 조미료를 보관할 때는 양념가루가 들어 있는 병뚜껑을 조이거나 밀봉하고 습기가 곰팡이가 생기지 않도록 건조된 밀봉에 주의해야 한다. 조미료를 잘못 배치하면 습기에 걸리기 쉽지만 약간의 습기는 먹기에 영향을 주지 않는다. 그러나 작은 포장을 사는 것이 가장 좋다. 가능한 한 빨리 다 써버린다.

5, 건조 조미료: 스토브에서 멀리. 산초, 대재, 향엽, 건고추 등 말린 향신료도 습기를 막고 곰팡이를 막아야 한다. 수분이 많을수록 온도가 높을수록 곰팡이가 나기 쉬우며 주방 부뚜막은' 위험구역' 이다. 그래서 이런 양념은 부뚜막 근처에 두지 않는 것이 가장 좋다. 건조한 밀봉을 유지하고 필요할 때 다시 꺼낼 수 있습니다. 또한 이 양념을 사용하기 전에 맑은 물로 헹구는 것이 좋습니다. 곰팡이는 먹을 수 없다.

액체 조미료: 뚜껑을 조입니다. 간장, 식초, 기름, 고추기름, 고추기름, 굴 소스, 양념주 등 액체 조미료는 용기에 따라 다르게 취급해야 한다. 병이라면 사용 후 뚜껑을 조이면 됩니다. 봉지라면 열어 깨끗하고 건조한 병에 붓고 뚜껑을 꼭 조여야 합니다.