쇠고기 절단 부분(접시, 칼날, 납작한 부분)의 이름을 어떻게 번역하나요?

packer[UK][?p?k?] [US][?p?k?]

n. 통조림 식품 작업자; 상품 ; 패커

데클은 '양지머리', 브리스킷은 '삼겹살'이라고 합니다.

뾰족한 고기(아마도)

양지머리 n. (동물) 가슴살, 양지머리

데클 고기 가슴살을 잘라서 잘라낸 고기 조각

양지머리 끝-데클 오프를 "가슴살-손질 오프"라고 합니다." , 조각으로 자르고 끓이거나 끓입니다.