리치에 간장을 곁들여 먹는 비인기 방식이 사실 중독성이 있죠?

광동에는 참 재미있는 일이 있다

리치가 시장에 나올 때마다

광동의 간장

판매량 138% 증가!

알고보니 광둥성 조산 지역에서는 리치를 간장에 찍어 먹는 방식이 인기가 있었던 것 같다

이런 먹는 방법은 처음 알았어요

아위안 거부합니다

리치+간장도 CP를 형성할 수 있나요?

오리는 그럴 필요가 없습니다

음식은 비인기적인 방법으로 먹을 수 있습니다

그러나 그것이 사악해서는 ​​안 됩니다

아위안은 미식가입니다

정말 견딜 수가 없어요

안녕!

리치+간장 정말 먹을 수 있나요?

거절한다고

하지만 몸은 정직하다

아위안은 정말 호기심을 참지 못하고 피부를 벗겨냈다

떨리는 손으로 리치

간장그릇에 찍어서

그리고 입에 넣어보세요...

솔직히 먹기 나쁘지 않아요

근데 나도 맛은 안 봤는데 그냥 리치 먹는 것보다 나은 게 뭘까?

정말 이해가 안 된다

왜 이렇게 먹는 걸 좋아하는 사람도 있지?

그런데 친구가 곧 나에게 몇 가지 조언을 해주었습니다.

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최고의 간장은 얇은 소금을 넣은 담백한 간장입니다

맛이 단순할수록

담그기 위해 꺼내기 전에 리치를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

리치 자체는 맛이 매우 강합니다.

간장과 함께!

다시 먹어본 결과

아유안은 실제로 이렇게 먹어보자는 기발한 아이디어를 얻었다

입에 넣자마자 간장의 맛이 났다. 입술 가득

두 번째 한입에 달콤함이 나를 사로잡았다

간장의 은은한 짠맛이

리치의 달콤함을 더욱 부각시켰다

그리고 리치의 기름진 맛을 중화시켰어요

좀 상큼해요

정말 재미있어요

과일을 맛있게 먹는 방법

꼭 해봐야겠어요 인정

남쪽에 있는 친구들도 저도 어떻게 탐구하는지 알아요

과일을 맛있게 먹는 방법

예를 들어 베이베리, 파인애플 등

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간장에 찍어 먹어도 된다

이건 리치와 비슷하지만 간장에 찍어 먹으면 다르다

베이베리는 신맛이 좀 나는 편이다

그런데 간장에 담그고 나면

신맛이 거의 다 덮혀요

단맛이 더 부각됩니다

파인애플도 마찬가지예요

신맛이 가려져 있다

단맛이 더 뚜렷하다

입에 얼얼한 느낌이 쉽지 않다

또 다른 '인터넷 연예인'이 있다 먹는 방법

그린 망고를 고춧가루나 신 매실 가루에 담그는 것

알고 보니 윈난에는 많이 있는 것 같아요

그리고 새콤하고 바삭바삭한 그린 망고

소금과 고추로 절인 후

질감이 피클과 비슷해집니다

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바삭하고 신맛이 난다

하지만 너무 신맛은 나지 않는다

어떤 사람들은 신 매실 가루를 곁들인 망고를 더 좋아한다

신 매실과 산사나무 주스를 넣고 삶는다

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설탕, 계수나무 및 기타 재료를 첨가하여 새콤달콤한 매실 수프 만들기

새콤달콤

달콤하고 아삭한 망고와 함께 제공

새콤달콤 망고 향으로

맛있는 마법의 근원은 아주 간단해요

그런데 또

이 이상한 조합

왜 그럴까요? 맛있는?

신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛의 네 가지 기본 맛 중에서

단맛이 가장 강하며 다른 맛과 섞이지 않는 경우가 많습니다.

쉽게 가려진다

짠맛과 신맛이 다르다

다른 맛이 쉽게 가려진다

단맛이 쓴맛을 만날 때

단맛이 생긴다

단맛이 짠맛을 만나면

단맛이 생긴다

단맛이 신맛을 만나면

먹음직스러운 단맛이 된다 그리고 신맛

"달콤함 + 짠맛 + 신맛"일 때

짠맛과 신맛이 서로 중화됩니다

그리고 단맛이 더욱 강조됩니다