향기로운 건조 말랑투 만드는 법 좀 알려주세요.

향기로운 건조 말랑투 만드는 방법 예시:

1. 말란투의 오래된 줄기와 오래된 잎을 제거하고 찬물로 침전물을 씻어 물기를 빼낸 후 따로 보관해 주세요.

2. 냄비에 물을 센 불에 끓인 후, 말린 향이 완두콩을 넣고 3.2분간 데친 후 꺼내 찬물에 넣어 식힌 후 물기를 빼주세요. 따로 보관하십시오.

4. 냄비에 물을 넣고 센 불에 끓인 후 말란투를 3분간 데친 후 물기를 빼주세요.

5. 마란 헤드를 찬물에 넣고 반복해서 씻어주세요. 마지막으로 마란 헤드의 즙을 짜내고 잘게 썰어주세요.

6 말린 향씨를 0.2cm 사방 깍둑썰기하여 그릇에 담고 다진 말랑투와 섞어주세요.

7 건조된 향과 마란헤드에 소금, 설탕, 닭고기 진액, 참기름을 넣고 잘 섞은 뒤 접시에 탑 모양으로 쌓아 담아낸다.

완성품 사진:

향기로운 건조 마란두 만들기 팁

1. 마란투에 침전물이 있어서 반복해서 닦아줘야 합니다.

2. 봉지 개봉 후 바로 드실 수 있는 말린 난초를 사용합니다. 일반 건두부를 사용하실 경우에는 끓는 물에 3분간 데친 후 물기를 뺀 후 썰어주세요. 큐브로 차갑게 서빙하세요.

3. 모양은 사진 배경에 있는 작은 컵을 이용해서 그 안에 비닐랩을 씌운 뒤 말린 향긋한 마란 헤드를 넣어 압축한 뒤 다른 용기를 사용해도 좋고, 상대적으로 얕아서 나오기 쉬운 경우에는 용기에 참기름을 조금 넣은 후 향긋한 말린 머리를 넣고 눌러주면 됩니다. 물론 집에서 드신다면 따로 모양을 낼 필요 없이 그냥 접시에 담아서 드시면 됩니다.

재료 설명:

말랑투 마란국화, 길가국화라고도 알려진 은 흔한 산채입니다. 말란투는 향긋한 냄새와 상큼한 맛뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 말란투 달임은 단백질, 비타민, 무기염을 함유하고 있을 뿐만 아니라 인후통, 치주염, 구내염 및 기타 질병을 치료할 수 있습니다. 간을 밝게 하고 혈중 지질을 낮추는 효과가 있습니다. 말란투는 전통적인 향기로운 건조 말란투를 만드는 것 외에도 튀기거나 말려서 건조 야채로 만들 수도 있습니다.