리치수(더위를 쫓고 열을 내리는 여름 음료)

여름이 다가오고 날씨도 점점 더워지고 있어 시원한 음료를 마시며 더위를 식혀야 합니다. 리치워터는 여름에 마시기에 매우 적합한 음료이다. 맛이 달달할 뿐만 아니라 더위를 없애주고 여름 더위를 풀어주는 효과도 있다. 리치워터 만드는 방법을 소개하겠습니다.

재료 준비

리치수를 만드는 재료는 매우 간단합니다.

신선한 리치

물

암설탕 또는 백설탕(개인 취향에 따라 선택)

단계 지침

1단계: 리치 준비

껍질 벗기기 신선한 리치 코어를 제거하고 리치 고기를 꺼내 따로 보관합니다. 리치 고기에 여전히 코어가 남아 있는 경우 맛에 영향을 미치지 않도록 제거해야 합니다.

2단계: 리치 물 끓이기

냄비에 물을 붓고 리치 고기와 적당량의 설탕을 넣은 후 중약불에서 끓입니다. 끓인 후 약한 불로 바꾸고 리치 고기가 부드러워질 때까지 10~15분 동안 계속 요리합니다.

3단계: 리치물 걸러내기

익힌 리치물을 필터에 붓고 리치 잔여물을 걸러내면 맑은 리치물이 남습니다.

4단계: 리치수 식히기

걸러낸 리치수를 냉장고에 넣어 식히거나, 적당량의 얼음을 넣어 식혀주세요.

팁

리치물에 설탕의 양은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

레몬즙이나 민트잎을 적당량 첨가하면 리치 워터의 맛을 더욱 풍부하게 즐길 수 있다.

라이치 물은 끓인 후 바로 여과하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.

끝

리치수는 여름에 마시기에 매우 적합한 음료이다. 달콤한 맛뿐만 아니라 더위를 없애주고 여름 더위를 풀어주는 효과도 있다. 리치수를 만드는 과정에서는 리치의 선택, 리치수를 끓이는 시간, 리치 찌꺼기를 여과하는 등 세세한 부분까지 주의를 기울여야 한다. 다들 위의 과정을 따라 리치워터를 만드시고, 상큼하고 상큼한 맛있는 리치워터를 만들어보시길 바라겠습니다.