양권인 후손의 현황

양천인의 후손인 양칭마오는 천주더의 2대째 점주이다. Yang Quanren이 세상을 떠난 후 그의 둘째 아들 Yang Qingmao가 2대 가게 주인이 되었습니다. 관리 측면에서 그는 Quanjude의 매장을 2층 건물(현재 Quanjude Qianmen Origin Store의 레이아웃)로 변형했습니다. 이러한 개선으로 인해 Quanjude의 비즈니스 모델은 단순한 테이크아웃이 아닌 매장 내 식사로 시작하는 완전히 새로운 모델로 바뀌었습니다. 이제 식사가 가능해지면서 Quanjude의 다른 요리도 시대의 요구에 따라 등장했습니다. 유명한 "전체 오리 연회"인 "4개의 오리 연회"도 이때 구체화되기 시작했습니다.