푸저우 여러 현의 특산품을 찾아보세요

린촨구: 인동덩굴, 린촨 목가적 꿈의 야채 줄기

린촨 인동덩굴은 푸저우시 린촨구의 특산품입니다. 임천인동덩굴은 임천농민의 부화이며 국가농산물 지리표시 보호제품입니다.

린촨 야채 줄기는 한때 북송 궁중의 찬 요리였으며 '재능 있는 학자들의 수도'인 린촨에서 발명되었으며 '역사적인 요리'로 알려져 있습니다. 수천년 동안 이어져 온 최고의 학자이다." 전설에 따르면, 왕안석(王熙夫) 총리는 본래 고향에서 임천 줄기를 궁으로 가져왔고, 송인종(宋仁宗)이 그것을 맛본 후 칭찬에 가득 차서 푸저우의 왕실 조공 목록에 포함시켰다고 합니다. 황실 공물에 대한 소식이 퍼진 이후, 린촨 야채 줄기는 강남 사람들 사이에서 '재능 줄기', '사랑병의 동굴 줄기'로 알려졌습니다. 천원맹채의 줄기는 푸허강 유역의 고품질 겨자잎에서 선택되며 뿌리와 잎은 제거되고 전체 야채의 6분의 1만 채취됩니다. 송나라 황제가 전한 고대 비법으로 맵고 달고 짠맛이 나며, 오랫동안 씹어도 질리지 않는 경이로움을 선사합니다. 선율적인 "목가적 꿈". Tianyuanmeng Lin Sichuan 야채 줄기는 유사한 제품에 비해 원료 선택에 대한 엄격한 요구 사항이 있으며, 우리 야채 줄기는 충분한 수분, 신선한 맛, 반투명한 색상 및 호박색과 같은 모양을 가지고 있어 편안함과 상쾌함을 선사합니다. 지역 주민들 사이에서. 또한 다양한 유기산, 비타민, 미네랄 성분을 함유하고 있으며 조섬유 식품입니다. 린촨 야채 줄기는 아삭아삭한 맛, 적당한 짠맛과 단맛, 매력적인 침향, 식욕을 돋우고 먹기 편리하며 위생적이고 안전하며 가정 여행 식사에 좋은 선택입니다. 겨자 줄기를 주원료로 하고 고추, 마늘 등의 매운 양념을 곁들여 독특한 맛을 낸 요리로, 5가지 맛이 모두 어우러져 비수기 요리에 활용 가능합니다. 고기의 비린 맛과 안주를 해결하는 최고의 방법이기도 하며 지역 주민들에게 깊은 사랑을 받는 요리입니다.

낙안현: 색돼지, 당나귀 고기

낙안색돼지는 장시성에서 인기 있는 노래가 있습니다. "린촨 재능 있는 학자 금희가 쓴 이황 오페라 낙안돼지" . 여기에서 "라안돼지"는 라안꽃돼지를 말하며, 향긋하고 부드러운 맛이 대대로 이어져 왔습니다.

러안 당나귀 고기

러안 당나귀 고기는 조상 추이(현 광요진 11촌 거주)가 개발한 정통 조상 요리입니다. 청나라 때부터 시작됐다. 동치 12년(1873년) 현청 소재지 최우주가 북경 전쟁부 황실 식당에 추천하여 특별히 음식으로 사용하여 오랫동안 유명해졌습니다. 순수하고 튼튼한 당나귀를 사용하여 재료를 엄선한 이 제품은 백년 묵은 국물을 사용합니다. 문화대혁명 이전의 제단에서 제단 입구를 봉하고 깊은 구덩이를 파서 땅에 묻어 오늘날까지 보존하고 있다) 20여종의 향긋한 천연 조미료로 절인 물이다. 당나귀 고기 조림은 색이 밝고 향이 풍부하며 맛이 독특하고 먹은 후 뒷맛이 오래갑니다...

자시 현: 빵, 백차

자시 빵은 1980년대 후반에 시작되었으며 오늘날 빵 산업은 가장 많은 직원 수, 가장 큰 생산량, 가장 높은 혜택을 누리는 Zixi의 기둥 산업으로 자리 잡았습니다. 쯔시현은 '중국 빵의 고향'으로 알려져 있습니다.

백차: 쯔시현은 우이산맥 서쪽 기슭에 위치해 있으며 자연생태가 잘 보존되어 있고 산림 관광 자원이 매우 풍부합니다. 현의 삼림 피복률은 87.2%에 달하며, 음이온 산소 이온 함량은 최대 270,000개/cm3에 달합니다. 생태환경은 성에서 1위, 전국에서 7위이다. Zixi County Xiangtanshan Tea Co., Ltd.는 Zixi County의 Ma Tou Mountain 원시림 근처에 위치하고 있으며 생태 환경이 우수하고 산, 신선한 공기, 충분한 강수량 및 비옥한 땅으로 둘러싸여 있습니다. Zixi 백차를 탄생시킨 것은 바로 이러한 독특한 생태 환경입니다.

난펑 현: 감귤, 귤 과즙, 난펑 피클

난펑 감귤은 껍질이 얇고, 씨가 적고, 과즙이 적고, 황금색, 새콤달콤한 맛, 풍부한 영양으로 유명합니다. 그리고 그것은 고대와 현대에 걸쳐 국내외에서 잘 알려져 있습니다. 역사적으로 이곳은 공물 보물로 지정되어 "오렌지의 왕"으로 알려졌습니다. 1995년에 난펑현은 "중국 난펑 오렌지의 고향"이라는 칭호를 받았습니다.

오렌지 과즙은 오렌지 꽃 향이 강하고 호박색을 띠며 순수하고 투명하며 향기롭고 달콤합니다. 포도당, 과당, 자당, 덱스트린, 미네랄, 유기산, 효소, 방향성 물질, 비타민 등 많은 영양소를 함유하고 있으며 식품 및 의약품 모두에 탁월합니다.

난펑 피클은 양배추 겨자를 원료로 전통 기술과 과학적인 방법을 결합해 다양한 재료로 가공한 제품으로, 색상과 향, 맛이 뛰어나고 아삭아삭한 식감으로 어디서나 유명합니다.

'난펑야채'는 독특한 색과 향, 맛을 갖고 있으며, 김치보다 신선하고, 겨자보다 아삭아삭하고, 신맛이 나며, 매력적인 향을 갖고 있으며, 체액을 촉진하고 식욕을 돋우며 소화를 돕고 음식을 상쾌하게 하는 효과가 있습니다. 버릇.

난청 현: 마고 쌀국수

마구 쌀국수는 도교의 유명한 산인 장시성 마고산 기슭의 난청에서 생산됩니다. 마구쌀로 만든 맑은 은쌀국수는 태후에게 생일 선물로 바쳐졌는데, 이때부터 마구 쌀국수는 세계적으로 유명해지며 오랜 세월에 걸쳐 공물로 사용되었습니다.

리촨현: 레이차 토레야

리추안 토레야는 리촨현의 특산품으로 토레야나무는 중국의 독특한 목본기름나무로 그 열매는 말린 과일로 유명하다. . 또레야 열매는 튀겨서 아삭아삭하고 맛있으며 특별한 향이 있어 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. Lichuan Torreya는 지리적 표시 보호를 받는 국가 농산물입니다.

레이차(Leicha)는 리촨(Lichuan)과 광창산(Guangchangshan) 향의 모든 가정에서 만드는 전통 공예품입니다. 라이차의 원료는 주로 찻잎이며, 제조과정에서 찻잎을 도자기 냄비에 담아 길이가 1피트 정도 되는 나무 찻잎을 사용하여 찻잎을 찻잎으로 만든 후 소금에 절인다. 항아리에 보관하십시오. 먹을 때 그릇에 조금 부어주세요. 옛날에는 부유한 사람들이 볶은 참깨, 볶은 콩, 땅콩, 돼지갈비 등의 양념을 첨가하기도 했습니다. 이렇게 끓인 라이차는 닭고기 수프의 색을 띠고 상큼한 향이 나며 우아함을 더해줍니다. 찻잎 향이 나고, 가끔 참깨와 콩, 땅콩알 몇 개를 씹어 먹기 때문에 입 안에서 이상한 향이 나면서 상큼하고 상쾌한 느낌을 줍니다.

레이차는 열을 내리고 해독하는 효능이 있어 일 년 내내 마시면 염증을 가라앉히고 질병을 완화하는 동시에 산촌 농민들의 고급 음료이기도 하다. 손님을 즐겁게 하기 위해. 라이차를 마실 때 식탁 위에는 전채튀김, 쌀국수, 만두, 반죽볼, 채소줄기절임, 콩, 땅콩, 멜론씨, 기장, 고구마조각 등이 놓여 있다. 이러한 잡다한 과일들은 무엇인가? 사람들은 그것을 "맞는 차"라고 부릅니다. 이 차는 신맛, 단맛, 짠맛, ​​매운맛이 모두 어우러져 독특한 맛을 가지고 있으며, 사람들은 라이차를 마시고 차를 먹으며 흥미진진하게 수다를 떨고 있습니다. 라이차를 마시는 것은 마을 사람들이 친구를 사귀고 다른 사람들을 대하는 중요한 방법이 되었습니다.

광창현: 백련, 연근전분

광창백련은 색이 하얗고 알갱이가 크며 맛이 달고 향긋하며 영양이 풍부하고 약용가치가 높으며 끓이면 부패하기 쉽다 , 맑은 고기를 수프에 담는 것은 고단백, 저지방, 풍부한 아미노산 함량뿐만 아니라 많은 비타민, 설탕, 칼슘, 인, 철, 아연, 몰리브덴, 망간, 티타늄 및 기타 영양소가 특징입니다.

광창 연근분말은 중국 백련의 고향인 광창백련의 연근을 첨단기술과 고도의 강인한 기술로 정제하여 균형잡힌 영양을 가지고 있습니다. 순수한 맛, 상큼하고 상쾌하며 부드럽고 섬세하며 모든 연령대에 적합하며 업그레이드된 레저 및 여행 식사에 이상적인 제품입니다.

진시현: 꿀배, 연근사탕

진시 꿀배는 달콤하고 상큼하며 독특한 맛과 뛰어난 품질을 자랑합니다. 입찰"은 2011년에 농업부에 농산물의 지리적 표시로 등록 및 보호되었습니다.

연근사탕은 진시현의 전통 특산품 중 하나입니다. 진시 연근사탕은 하얗고 부드러운 연근 덩어리처럼 생겼으며 달콤하고 아삭아삭한 맛으로 유명합니다. 참깨, 계수나무, 오렌지 케이크가 들어있어 달콤하지만 기름지지 않고 바삭하고 부드러우며 입안에서 녹고 여운이 오래갑니다. 민요가 있습니다: "환기름국수는 변량으로 가고, 방허쌀국수는 호광으로 가고, 황통 겨울 죽순은 성 전역에 있고, 연근사탕은 세계적으로 유명합니다."

이황현: 모시

역사적으로 모시는 이황의 주요 생산품입니다. 이황에서 자란 모시는 섬유질이 가늘고 질감이 유연하며 내식성과 내마모성이 뛰어나고 광택이 풍부하며 갈색 반점이 없고 백색을 띠고 있습니다. 명청시대에는 모시가 황변에 적합하여 모시가 풍부하여 모시를 짜는 데 가장 좋은 원료이다.

총런현: 마닭

총런마닭은 총런현 지역의 닭 품종으로 계란과 고기 모두에 사용됩니다. 황마와 흑마로 나뉩니다. . 그것은 명백한 "3고 및 1저"를 가지고 있습니다. "특징에는 식용 함량이 높고 아미노산 및 비타민 함량이 낮으며 콜레스테롤 함량이 낮습니다.

둥샹 구: 화브 신성한 계란

둥샹 신성한 계란은 계란 속의 "인삼"으로 알려져 있습니다. 알껍질이 녹색이고 매우 특별하여 신성한 알이라 불리며 농림축산식품부 지정 '희귀보호종'으로 지정되어 있습니다.

둥샹 디바인 계란은 살점과 혈반이 전혀 없으며, 계란 노른자 100g당 콜레스테롤 함량이 1042mg으로 일반 계란의 5~10배에 달합니다. 이는 종합적인 컨디셔닝에 도움이 됩니다. 인체의 건강은 친척과 친구에게 훌륭한 선물입니다.