수세기 동안 이어져 온 전통 미식가게 루와이로우를 소개합니다

루와이루(Louwailou)는 중국 절강성 항저우시 시후구 난산로 15호에 위치한 수세기 동안 이어져 온 전통 미식 레스토랑입니다. 그 역사는 청나라 광서 시대까지 거슬러 올라가는데, 당시에는 주로 현지 간식과 음료를 판매하던 선술집이었습니다. 여러 세대에 걸친 운영과 개발을 거쳐 Louwailou는 점차 케이터링, 숙박, 엔터테인먼트를 통합한 대형 호텔로 성장했으며 항저우의 유명한 명소 중 하나가 되었습니다.

러와이러우의 전통음식

러와이러우의 전통음식은 주로 항저우 요리로, 담백하고 맛이 좋으며 색과 향, 풍미가 뛰어나기로 유명합니다. Louwailou의 대표 요리로는 서호 식초 생선, 용정 새우, 동포 돼지고기 등이 있으며 모두 항저우 요리의 고전적인 대표자입니다. 또한 Louwailou에서는 Xiao Long Bao, Zao Duck, Egg Yolk Crisps 등 다양한 스낵과 특별 요리를 제공하여 사람들이 Louwailou의 역사와 문화 유산을 느끼면서 전통 음식을 맛볼 수 있도록 합니다.

루와이루 전통음식 맛보기

루와이러우 전통음식을 맛보려면 먼저 테이블 예약이 필요합니다. 루와일루의 명성 덕분에 매일 많은 사람들이 맛있는 음식을 맛보러 찾아오며, 사전에 예약하지 않으면 줄을 서게 될 가능성이 높습니다. 예약은 전화, 온라인 등으로 가능합니다.

건물 밖 건물에 도착하면 웨이터가 손님들을 자리로 안내하고 메뉴를 가져다준다. 손님은 자신의 취향과 선호도에 따라 요리를 선택하거나 웨이터에게 추천 요리를 요청할 수 있습니다. 웨이터는 손님의 식사 경험을 보장하기 위해 필요와 손님 수에 따라 적절한 요리를 추천합니다.

음식을 맛보며 건물 밖에서 전통 건축물과 건물 장식을 감상하고 강렬한 문화적 분위기를 느낄 수 있다. 또한 건물 외부에는 노래방, 체스, 카드 등 오락 활동도 제공되어 손님에게 더 많은 선택권을 제공합니다.

Louwailou의 경영 철학

Louwailou의 경영 철학은 "사람 중심, 품질에 의한 승리"입니다. 전통적인 수작업 장인정신을 고수하며, 요리의 맛과 품질을 보장하기 위해 재료 선택과 꼼꼼한 조리 방법에 세심한 주의를 기울입니다. 동시에 Louwailou는 서비스 품질에도 주의를 기울여 고객의 요구와 기대를 충족할 수 있는 사려 깊은 서비스와 편안한 식사 환경을 제공합니다.