em 스톡 솔루션을 준비하는 가장 좋은 방법

치푸엠균 1병은 세균액 10kg으로 만들 수 있다.

1. 준비물 : 치푸엠스트레인 1병, 물 10kg(우물물이 가장 좋고, 수돗물을 하루 정도 놔두면 수돗물 속의 염소가 증발하도록 놔두세요), 1kg 흑설탕 , 10kg의 물을 담을 수 있는 주전자(주전자는 밀봉되어야 함)

2. 제조 방법: 먼저 물 5kg을 끓인 다음, 끓는 물에 흑설탕을 붓고, 3~5분 정도 끓인 후(흑설탕 속 세균을 죽이기 위한 목적) 남은 물에 흑설탕 삶은 물을 붓고 수온이 40°C 이하로 떨어질 때까지 기다립니다(물 온도가 너무 높으면 살균 효과가 있습니다) ), Qifu em 박테리아 1 병을 붓고 주전자에 균일하게 밀봉하여 발효 과정에서 공기 누출을 방지하기 위해 플라스틱 필름이나 비닐 봉지를 씌우는 것이 가장 좋습니다. p>

3. 여름에는 온도가 30°C 이상이면 5~7일 동안 발효되고, 봄과 가을에는 온도가 18~27℃이며 온도가 낮으면 7~10일이 걸립니다. 15℃ 이상에서는 절연처리를 하여야 합니다.