패키지 쫑쯔 세부 단계 및 방법

재료: 찹쌀 (강미라고도 함), 만두 잎 (건조, 보존에 도움이 됨), 대추.

1, 찹쌀이 2 ~ 3 시간 동안 담가 두었고, 나뭇잎을 씻어서 줄기를 자르고, 삶은 지 3 ~ 5 분, 대추는 10-20 분 동안 담갔다.

2, 처음 포장에서 잎 두 개를 제안하면 조작이 잘 되고, 만두 잎 가장자리를 따라 안쪽으로 약 5 분의 1 정도 접는다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

3, 잎을 다시 접고, 방금 한 걸음의 작은 가장자리를 왼쪽에 놓아서 이 모서리가 두껍게 되었다.

4, 쌀과 대추를 넣은 후 (쌀은 잎과 평평해야 가방이 꽉 찰 수 있음) 두 바퀴의 부위를 한 바퀴 쪽으로 접는다.

5, 이 부위는 오른손 방향 및 몸의 바깥쪽을 향해 접혀 있습니다.

6, 접은 후 오른손으로 잡고 왼손은 이 부위를 따라 끈을 묶기 시작하고, 한 바퀴 돌고 오른손 방향으로 묶으면 묶음이 흩어지지 않는다.

7, 묶음 방향이 맞으면 흩어지거나 쌀이 새지 않는다.

8, 끓일 때 물이 쫑쯔 약 3cm 를 초과해야 한다. 그렇지 않으면 위에 익지 않을 것이다. 큰 불은 중간 불로 끓일 것이다. 약 1 시간 또는 1.5 시간, 가방 크기에 따라 시간을 조절하면 내 가방은 1 시간 20 분 정도 크게 쓰고 2-3 시간 동안 불을 끈다.