동장소금구이닭 요리법

재료 준비: 삼황닭 1마리, 생강 작은조각 1개, 부추 약간, 소금구이 치킨가루 60g.

준비방법:

구입한 삼황닭은 머리, 닭발, 내장을 제거한 뒤 물로 씻어 물기를 뺀 후 물기를 이용해 표면의 수분을 건조시킵니다. 주방 종이.

다음, 닭 표면에 쿠킹 와인을 한 겹 바르고, 소금에 구운 치킨 파우더를 닭 안팎에 고르게 펴 바르고, 비닐랩으로 덮어 2시간 정도 재워주세요.

냉장고에 넣을 필요 없이 실온에 재워두시면 됩니다.

생강과 부추를 편으로 썰어 밥솥에 넣은 후 식용유 한 숟가락을 부어주세요.

그런 다음 양념한 닭고기를 냄비에 넣고 닭고기 표면에 식용유를 한 겹 발라주세요.

밥솥 뚜껑을 덮고 취사 버튼을 눌러 40분간 가열한 후, 뒤집어서 15분간 더 가열하면 밥이 완성된다.

소금치킨을 만들 때에는 고기가 부드러운 닭고기를 선택해야 하며, 소금치킨가루에 따라 짠맛이 다르므로 제품 소개와 기호에 따라 소금치킨가루의 양을 추가하시면 됩니다. 자신의 취향.

닭고기에 소금, 베이킹파우더를 뿌릴 때에는 반드시 고르게 펴 바르고 남은 부분 없이 잠시 마사지해 주세요.

가열 시에는 식용유를 살짝만 넣어주시면 됩니다. 가열하면 닭에서 기름과 물이 많이 떨어지기 때문에 건조되거나 타는 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.