당나귀가죽 젤라틴 만드는 방법

네, 구체적인 방법은 다음과 같습니다.

주재료 : 당나귀 가죽 젤라틴 250g?

부재료 : 호두알 250g, 흑설탕 250g, 250g 구기자, 용안고기 250g, 대추 250g, 검은깨 250g, 막걸리 500ml

순서:

재료 준비

2. 젤라틴을 작은 조각으로 나누어 큰 그릇에 담습니다.

3. 당나귀가죽 젤라틴을 막걸리 500ml에 담가서 그릇 입구를 비닐랩으로 덮고 10일 동안 담가둡니다

4. 10일 후 당나귀 가죽 젤라틴과 막걸리 혼합물

5. 검은깨를 향이 날 때까지 볶습니다

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7. 빨간 대추는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하여 따로 보관합니다.

8. 불린 막걸리 당나귀 가죽 젤라틴을 냄비에 붓고 단결정 암설탕 250g을 넣고 약한 불로 천천히 가열합니다. 가열

9. 냄비가 달라붙지 않도록 가열하면서 저어주면서 원래 몇 줄이 한 줄이 되었을 때 설탕 풀 액체의 상태를 관찰합니다. 깃발이 걸려 있음), 설탕 껌이 준비되었습니다. 이 과정은 조금 더 걸리므로 인내심을 가지십시오

10. 튀긴 검은 참깨와 호두 알맹이를 동시에 추가하십시오. 위의 재료를 설탕 젤라틴에 넣고

11. 빠르고 균일하게 저어주면 기본적으로 당나귀 가죽 젤라틴 케이크가 완성됩니다

12. 미리 코팅된 젤라틴에 섞어둔 구위안 페이스트를 부어주세요. . 참기름을 곁들인 접시에 담아 자연스럽게 식혀주세요.

13. 구위안 페이스트가 굳어 모양이 잡힌 후 떼어내어 드세요

14.