작은 카페 투자 계획은?

작은 커피숍에 대한 투자 계획은 예산만 있으면 상대적으로 쉽지만, 커피숍을 운영하는 것은 어렵고, 성공하려면 많은 조건이 필요하다(성공이 너무 심각하다, 살아남거나 손익 달성), 커피전문점은 지출 항목이 많고 수익률도 낮기 때문에 몇 가지 지출에 주의하지 않으면 손익 유지가 어려울 수밖에 없습니다. 주의 깊은. 구체적인 투자 계획 내용은 다음과 같습니다.

1. 매장 포지셔닝:

1. 유형: 순수 커피숍 또는 간단한 커피 및 커피 복합 레스토랑.

2. 가격: 합리적인 가격, 중간 가격 또는 높은 가격이 명확하게 설정되어 있어야 합니다.

3. 서비스 모드: 셀프 서비스, 반 셀프 서비스 또는 전체 서비스.

4. 기본 주요 고객층 : 직장인, 가족 등

2. 메뉴 결정:

바 디자인, 주방 장비 및 기계 위치를 고려해야 합니다.

3. 예상 회전율:

회전율, 단가, 좌석 수, 경제 규모(제곱피트 수)를 설정합니다.

4. 손익 분석:

1. 임대료의 적정성을 이해합니다.

2. 재료비 비율.

3. 기타 비용 분석.

4. 투자수익률과 기대치의 격차.

5. 투자금액의 상한선을 설정하세요.

6. 장소 선택:

동일한 포지셔닝을 가진 커피숍의 영업 조건을 이해하고 다른 상점보다 나은 위치를 선택하십시오.

7. 매장 디자인:

투자 상한액에 따라 적합한 매장 레이아웃을 선택하세요.

추가 정보:

소형 커피숍 투자 관련 지침:

1. 자금 계획:

1. 총액, 총액의 출처, 자금 회전의 시간적 제약.

2. 투자 예산 준비: 창업 비용 예산, 운영비 예산, 투자 수입 예산.

3. 투자 계획을 나열합니다.

4. 초기 기획 투자 비용은 주로 초기 시장 개발 비용 및 관련 법률 비용을 포함하며 시장 상황 조사로 인해 발생하는 모든 비용을 포함합니다.

2. 프랜차이즈 수수료:

유명 브랜드의 커피숍에 가입하면 프랜차이즈 수수료가 큰 비용이 되는 경우가 많습니다.

3. 커피숍 매장에는 다음과 같은 세 가지 주요 소스가 있습니다.

1. 커피숍은 건물주와 협상을 통해 계약 형태로 주택 임대 계약을 체결합니다. 계약 내용에는 집 주소, 면적, 구조, 서비스 수명, 임대료, 지불 방법 등이 포함됩니다. 임대의 장점은 투자금이 낮고 투자 회수 기간이 짧다는 점이지만, 카페의 장식 디자인은 원래 구조에 의해 제한됩니다.

2. 건물을 구입하세요. 카페는 일회성 투자나 할부금으로 건물을 구입하는 방식으로 투자비가 상대적으로 높기 때문에 장기적인 운영 계획을 세우는 것이 좋습니다.

3. 직접 만들어보세요. 이 투자 방법은 시간이 오래 걸리고 투자 비용이 높으며 에너지가 너무 많이 필요합니다.