크림이 무슨 뜻인가요?

크림

크림과 크림은 중국어로 약간 다릅니다. 여기서 크림은 기름기가 많은 전통적인 일반 크림을 의미하는 반면, 영어에서는 크림이 비교적 가볍고 산뜻합니다.

크림은 신선한 흰 우유로 만든 액체를 일컫는 일반적인 용어로, 우유보다 유지방 함량이 높습니다. 생크림은 서양식 페이스트리를 만드는 원료 중 하나다. 집에서는 만들 수 없고, 일반 슈퍼마켓의 유제품 냉장장에서 구입할 수 있다. 생크림 케이크 위에 얹어진 하얀 거품의 ​​휘핑크림은 거품기로 휘핑한 액상 휘핑크림입니다. 일반적으로 유지방 함량이 35% 이상이면 헤비크림, 35% 미만이면 라이트크림이라고 합니다. 레시피에 그런 종류의 크림이 명시되어 있지 않은 경우에는 휘핑크림을 이용해서 만들어도 됩니다. 서양식 페이스트리. 크림은 우유의 지방이 풍부한 부분으로 구성되어야 하며 다음 방법으로 만들어야 합니다. (a) 두부 크림 - 지방을 가열, 냉각 및 탈지하고 (b) 기타 크림 - 지방을 탈지하거나 기타 지방 분리 방법을 사용하여 만듭니다. .

크림스프(차우더)는 국물에 크림을 넣어서 국물을 걸쭉하게 만들어 맛있고 만들기도 쉽습니다.

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감자의 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 뒤 그릇에 담고 전자레인지에 2분간 데워주세요.

그릇에 잘게 썬 햄을 넣어주세요. , 양파, 익힌 옥수수알, 가열된 깍둑썰기한 감자, 분유(또는 크림) 10g, 인스턴트 옥수수가루 15g, 물 300ml를 넣고 잘 섞어주고, 버터 10g을 넣고 전자레인지에 센불로 4분간 데우고, 중간에 한 번 저어주고 오븐에서 꺼낸 후 약간의 참깨와 후추를 뿌립니다. 토마토 소스나 타바스코를 얹을 수도 있습니다.