어떤 신선한 포장 상품이 있습니까?

신선 보존 방법에는 냉수 처리, 얼음염수 처리, 강풍냉설비, 랩등이 있습니다. 이 가운데 냉수처리는 파 마늘 보존에, 얼음염수 처리는 수산물 보존에, 강풍냉설비와 랩은 채소 보존에 적용된다.

신선한 식품을 선택하는 과정에서 제품에 따라 선택 조건도 달라진다. 채소는 줄기와 잎이 완전하고 썩지 않는 품종을 선택해야 하고, 과일은 껍질이 완전하고 파손되지 않은 품종을 선택해야 하며, 수산물은 파손되지 않고, 검지 않고, 냄새가 없는 제품을 선택해야 한다.

신선한 포장에 대한 주의사항:

포장할 때는 생제품의 다른 속성에 따라 처리해야 한다. 푸른 잎채소의 경우 마른 가지와 썩은 잎을 제거한 후에도 물을 조금 뿌려 야채를 촉촉하게 유지할 수 있다. 무, 감자 등 약간의 피를 띤 뿌리채소류와 육류의 경우, 세척 후 가능한 한 제품을 건조하게 유지하여 제품 변질을 방지한다. 또한 신선한 제품 자체는 세균, 미생물의 침입을 피하기 위해 플라스틱 케이스, 플라스틱 랩, 비닐봉지로 포장해야 한다.

신선한 제품을 포장하려면 거품 상자와 외부 상자의 배합에 주의해야 한다. 거품 상자는 보온 보존뿐만 아니라 제품 충돌 완충 역할도 한다. 그러나 단일 폼 포장은 쉽게 손상될 수 있으므로 외부 박스를 사용하여 안전성을 높여야 합니다. 거품 상자와 외부 상자 사이에는 고객의 요구에 따라 거품 상자를 쉽게 제거할 수 있도록 적절한 거리를 유지해야 합니다. 포장된 외부 상자는 반드시 테이프로 밀봉해야 하며, 밀봉 포장의 미관을 적절히 고려할 수 있다.