녹색 레몬 휴대폰 벽지
재료: 크림치즈 540g, 밤가루120g, 타타르가루 30g, 레몬즙 2 티스푼, 단백질 5 개, 노른자 6 개, 설탕 300g, 밀가루 60g, 생크림 360g, 크림/Kloc-0
연습:
1. 치즈를 녹일 때까지 끓인 다음 (신선한 우유를 조금 넣어 빨리 녹일 수 있음) 달걀노른자를 붓고 잘 섞는다.
2. 남은 생크림과 크림을 섞은 후 치즈 노른자에 천천히 붓고 골고루 섞는다.
3. 밀가루와 밤가루를 함께 천천히 치즈 노른자를 체에 걸러 레몬즙을 넣는다.
4. 단백질을 다른 분말에 넣고 거품이 일도록 저어준 다음 설탕을 천천히 넣어 단백질이 굳어질 때까지 계속 저어줍니다.
5. 7 인치 대야를 준비한다. 대야바닥에 기름을 조금 발라 (구운 후 케이크를 꺼내기 쉽다), 접시 가장자리에 종이로 둘러싼다 (종이에도 기름을 발라야 한다. 버터종이가 좋다);
6. 모든 혼합물을 대야에 붓고 예열된 15 분짜리 오븐에 넣고 40 분에서 50 분 정도 굽는다.
망고 치즈 케이크
케이크 밑부분의 재료:
소화케이크 150 그램
버터 (녹임) 60 그램
채우기 재료:
망고 (큰) 2
1 계란
크림 치즈 250 그램
생크림 반 잔
어분11/2T 스푼
설탕 60 그램
케이크 장식용 냉수 3T 스푼:
망고를 세다
망고 o 젤리 가루 반 봉지
어분 1 티스푼
물을 끓여 반 잔 마시다
연습:
1. 소화전을 으깨서 녹인 버터를 넣고 골고루 섞는다.
2. 20 cm 케이크 접시에 버터지를 깔고 케이크 부스러기를 넣고 약간 압축해서 냉장준비한다.
3. 망고는 껍질을 벗기고, 일부는 반 컵의 망고를 갈아서 깨뜨리고, 다른 부분은 슬라이스하고, 나머지는 잘게 썰어준다.
4. 달걀 노른자에서 단백질을 분리하십시오. 어교가루와 물을 섞어 뜨거운 물에 넣는다. 크림 전쟁, 수수방관;
5. 크림 치즈가 미끄러워 설탕으로 휘저어 노른자로 휘저어줍니다. 길리딘, 물, 망고를 넣고 잘 섞는다. 크림을 넣다. 단백질을 단단하게 쳐서 치즈에 넣고 골고루 섞는다. 망고를 내려놓다.
6. 망고조각을 케이크 접시 주위에 배열하고 치즈를 붓고 굳힐 때까지 냉장한다.
7.o 젤가루와 어교가루를 섞어 끓는 물을 넣고 섞는다.
8. 망고조각을 빵면에 올려 (다른 과일장식을 가미할 수 있음) 냉각된 O 형 젤물을 붓고 굳힐 때까지 냉장한다.
레시피 출처: /question/7556 163.html? Fr=qrl3
기타
전자레인지로 과일 파이를 만드는 방법:
& lt 파이 유형 >
저 글루텐 밀가루 100g, 버터 50g (소금 없음), 설탕 25g, 계란 1/2 개.
& lt 아몬드 크림 >
아몬드 가루 60g, 버터 50g, 설탕 40g, 계란 1/2 개, 브랜디 1 숟가락, 옥수수 전분 1 숟가락.
치즈 50 그램과 꿀 20 그램입니다.
& lt 과일 >
딸기, 원숭이 복숭아, 복숭아, 적당량.
& lt 유리창 >
살구장 60g, 1 숟가락 찬물.
1 은 타트형입니다. 상온을 회복한 버터를 대야에 넣고 거품기로 크림 모양을 만든다.
설탕을 넣고 설탕까지 섞으면 입자감이 없다.
2 계란을 그릇에 넣은 후 1 을 붓고 잘 섞는다. 체질한 밀가루를 넣고 밀가루를 가볍게 반죽으로 버무려 비닐봉지에 넣어 30 분 이상 냉장 보관하세요.
3 아몬드 크림을 만든다. 상온으로 회복된 버터를 대야에 넣고 거품기로 크림 모양을 만들고 설탕이 부드러워질 때까지 설탕을 넣는다.
4 계란과 아몬드가루를 넣고 브랜디와 옥수수 전분을 넣어 골고루 섞는다.
에그타르트 몰드에 얇게 버터를 한 겹 바르고, 2 의 반죽을 꺼내서 밀가루에 찍어 에그타르트에 깔았다.
손으로 에그 타트 몰드를 평평하게 하다. 포크로 전체 바닥에 많은 구멍을 뚫다. 올리브 스틱도 사용할 수 있습니다. 올리브
반죽이 익으면 반죽의 위쪽과 아래쪽에 랩이 덮여 있습니다. 반죽을 4mm 두께까지 밀어서 뚜껑을 열다.
랩은 에그 타트 몰드에 깔려 있다.
6 4 를 5 Li 에 붓고 표면이 평평해질 때까지 예열된180 C 오븐에 넣고 20~25 분 동안 굽는다. 꺼내서 식히다.
7 은 치즈 크림입니다. 전자레인지로 치즈를 부드럽게 하고 꿀을 넣어 골고루 섞는다.
8 이 완전히 냉각된 후 6 의 표면은 7 로 칠해졌다. 그리고 딸기, 원숭이 복숭아, 복숭아를 넣는다. 살구장은 찬물로 끓인다
균일한 점도로 조절하고 브러시로 과일 표면에 바르세요.