신선한 콩을 보존하는 방법

1, 냉장고 냉동고에 보관하지만 콩은 물이 새지 않는 봉지에 밀봉해야 한다는 점에 유의해야 한다.

밀폐 된 진공 백 또는 플라스틱 병으로 보관하십시오. 건조해서 다시 포장하고 그늘에 보관하세요. 음식을 가져갈 때마다 신속하게 뚜껑을 열어 공기 순환을 줄여야 한다.

3. 진공포장용 작은 포장을 사세요. 콩을 나누어 1 ~ 2 주 동안 한 봉지를 먹고 그늘에 보관하다.

콩 구매 방법:

1, 광택이 나는 노란색을 고르고, 밝고 광택이 나는 것은 좋은 콩입니다. 색깔이 어둡고 빛이 없다면, 열등한 콩이다.

2. 콩 알갱이가 포만하고, 가지런하고, 균일하며, 단판, 결손, 충해, 곰팡이, 실크 등이 있는지 점검한다. 알갱이가 얇고, 주름지고, 불완전하고, 크기가 다르고, 꽃잎이 깨지고, 벌레가 곰팡이를 먹고, 불량한 콩을 위해 곰팡이를 먹는다.

3. 이빨로 콩을 물어뜯을 수 있고, 발음이 맑고, 조각으로 부서져 콩이 말랐다는 것을 알 수 있다. 발음이 바삭하지 않으면 콩이 젖은 것이다.

4. 양질의 콩 향기와 식감은 정상이다. 신맛이나 곰팡내가 나는 품질이 좋지 않아 구매하면 안 됩니다.

콩 소개

콩은 속칭 콩이라고 한다. 쌍자엽, 콩과, 콩 일년생 초본식물, 높이 30-90 cm 입니다. 줄기가 굵고, 직립하며, 촘촘한 갈색 강모입니다. 잎은 보통 3 개의 전단지를 가지고 있다. 토엽맥과 노란 부드러운 털; 잎자루 길이 2-20cm; 넓은 난형 전단지, 종이; 총상화서가 짧고, 꽃이 적고, 길고, 꽃이 많다.