피란의 유통기한은 얼마나 됩니까?

피란을 연 후에는 반드시 1~2 시간 안에 먹어야 합니다. 오랫동안 공기에 노출되지 않도록 하거나 냉장고에 넣어 다음 식사를 위해 남겨두지 마십시오. 그렇지 않으면 세균에 감염되기 쉽습니다.

피알과 좋은 알을 구별하는 방법:

1, 모양 인식

외관이 완전한지, 파손, 곰팡이 등이 있는지 관찰하다. 손으로 그것의 탄력성을 느끼거나 계란을 흔들어 그 소리를 들을 수도 있다. 좋은 피알 표면은 완전히 진흙으로 덮여 있고, 곰팡이가 없고, 덮개를 벗기면 달걀껍질도 손상되지 않는다. 탈피 후 탄력성; 흔들릴 때 요동감이 없다.

저질 보존 계란 포장재가 파손되거나 곰팡이가 피었다. 소포재를 벗겨낸 후, 달걀껍질에 반점, 파손, 누출이 있고, 일부 내용물이 오염되었다. 흔들린 후 물이 흔들리는 소리나 가볍게 떠다니는 느낌이 든다.

2, 식별을 통한 조명

송화알은 소포를 벗긴 후 신선한 계란의 투광법에 따라 감정해 계란의 색깔, 응고 상태, 가스실 크기를 관찰한다. 저질공의 내용물은 굳지 않고 물 모양이며 큰 공기실이 있다.

3. 한번 드셔 보세요.

좋은 피란이라면, 그 알은 굳고, 끈적거리지 않고, 깨끗하고, 탄력이 있고, 반투명한 갈색이며, 푸석푸석한 무늬결이 있다. 계란이 수직으로 잘릴 때 노른자는 연한 갈색이나 연한 노란색으로 중심이 얇다는 것을 알 수 있다. 저질피알은 코를 찌르는 냄새나 곰팡내가 난다.