프로바이오틱스 식품은 새로운 기준을 세웠다! 1 표준 프로바이오틱스의 생존율은 50% 에 도달해야 한다.

프로바이오틱스의 양은 생균률에 따라 다르며, 제품 품질이 고르지 않아 표준화가 필요하다.

장이 적응하지 못할 때 프로바이오틱스를 이용한 규제라는 개념은 소비자들에게 점차 알려지고 있으며 관련 업계도 빠른 발전을 겪고 있다. 202 1 글로벌 프로바이오틱스 산학연구 발전 추세 백서' 에 따르면 2020-2025 년 글로벌 프로바이오틱스 시장은 6.9% 의 연평균 복합 성장률로 성장할 것으로 예상되며 2025 년에는 770 억 달러가 넘을 것으로 예상되며 글로벌 프로바이오틱스 산업의 시장 규모는 계속 확대될 것으로 전망된다.

프로바이오틱스 시장이 호황을 누리면서 제품 품질이 고르지 않아 일부 제품의 실제 검사값과 라벨값 차이가 큰 경우도 있다. 프로바이오틱스는 생존 환경에 대한 요구가 높기 때문에 저장 온도, 습도, pH 값이 프로바이오틱스의 생균량에 영향을 미치기 때문에 소비자가 입에 먹는 생균량이 꼬리표 값만큼 많은지 물어봐야 한다. 따라서 명확하고 과학적이며 조작할 수 있는 프로바이오틱 제품 생균률 등급 기준을 세우는 것이 필수적이다.

살아있는 균률이 50% 이상이어야만 1 의 기준에 도달할 수 있고, 등급기준이 업계의 건강한 발전을 촉진할 수 있다.

프로바이오틱스 식품활동률 분류기준' 단체기준은 장건강기준 연구연맹이 발기한 것으로 알려졌으며 중국식품발효공업연구원, 중국표준화연구원 등 여러 권위기관과 유명 기업이 참여한 것으로 알려졌다. 이 표준은 혁신 표준이자 시장 기대의 표준이며, 업계 협회, 업계 선두 기업, 판매 플랫폼의 만장일치의 인정을 받았다.

규범 제정 과정에서 표준 초안팀은 라벨 수집, 설문 조사, 데이터 분석, 국내외 법률 기준 빗질 등 수십 가지 생균제 식품을 온라인으로 연결하는 일련의 조사를 실시했다. 조사는 시장의 많은 브랜드를 포괄하고 있으며, 제품 관련 지표의 검사는 모두 전문 검사 기관을 통해 이루어진다.

업계 기업, 전문가, 협회와의 여러 차례의 토론과 수정을 거쳐 표준 초안팀은 업계 의견을 구하고 프로바이오틱 식품' 생균률' 의 정의를 형성하고 생균률 분류에 대한 과학적 규범을 제시했다. 생균식품은 꼬리표가 표시된 상태에서 유통기한을 3 분의 1 저장할 때 생균률 (생균 총수 대 추가된 생균률) 이

업계 관계자들은' 프로바이오틱 식품 활률 등급 기준' 이라는 단체 기준이 프로바이오틱 식품의 질을 나타내는 중요한 이정표가 될 것으로 보고 소비자들에게 프로바이오틱 제품을 더욱 합리적으로 선택할 수 있도록 명확하고 직관적인 지침을 제공한다. 이것이야말로 소비자의 실제 이익을 위해 실제적인 일을 하는 기준이다.

어떻게 1 의 기준을 달성할 것인가가 전체 고리를 엄격하게 통제하는 것이 관건이다.

프로바이오틱스의 생존율은 줄곧 업계의 난제였다. 그들은 산을 두려워하고, 열을 두려워하고, 습기를 두려워하며, 프로바이오틱스의 생존 조건이 이렇게 가혹하다. 어떻게 하면 원료, 생산, 포장, 운송 등의 관건을 파악하여 1 의 기준을 달성할 수 있습니까? 프로바이오틱스의 활성화를 높이기 위해 세계적으로 유명한 프로바이오틱스 브랜드인 라이프 스페이스가 전 과정의 핵심 부분에 대한 엄격한 통제를 통해 동종업계에서 참고할 수 있다고 소개했다.

첫째, Life-Space 의 프로바이오틱스 원료는 고급 동결 건조 기술을 사용하여 프로바이오틱스를' 휴면 상태' 로 진입시켜 운송 과정에서 냉장할 필요가 없다. 둘째, Life-Space 는 국가 표준에 엄격한 고밀도 알루미늄 호일을 사용하여 외부의 수분과 공기를 차단하고, 물, 산소 침투성이 낮아 운송과 선반에 저장된 프로바이오틱스를 안정된 휴면 상태로 유지합니다.

또한 세계적으로 유명한 프로바이오틱스 브랜드인 Life-Space 는 프로바이오틱스 산업에 더욱 권위 있고, 더 전문적이며, 혁신적인 솔루션을 제공하고, 과학 연구 생산을 위한 전체 링크 폐쇄 루프를 통합하고, 프로바이오틱 산업의 빠른 발전을 촉진하기 위해 노력해 왔습니다. 세계, 국내 유명 전문가 고문단, 전 세계 수많은 과학 연구 학술 기관과 협력하기 위해' 글로벌 마이크로생태연구센터' 를 설립했다. 원료 선택에서 Life-Space 는 전 세계 원료 공급업체와 연합하여 위산과 담염에 내성이 있는 우수한 균그루를 엄격히 선별하여 전 과정의 핵심 부분에 대한 엄격한 통제를 통해 프로바이오틱스의 높은 활성률을 유지했다.

왕신은 단체 표준의 초심은 업계에 더욱 엄격한 요구에 따라 프로바이오틱 제품의 생산을 규범화할 것을 호소하는 것이라고 말했다. 프로바이오틱스 식품활동률 등급기준' 발표는 프로바이오틱 제품의 전반적인 품질과 수준을 높이고 업계의 건강하고 지속 가능한 발전을 촉진할 것으로 예상된다. 동시에, 프로바이오틱스 산업 분류 시대가 열리면서 소비자들에게 더욱 명확하고 직관적인 구매 가이드를 제공할 것이다.

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