감자칩의 포장은 항상 불룩하다. 왜요

1, 감자칩이 우리가 전에 먹었던 음식을 손상시킬까 봐 방부제로 음식물 손상을 방지하지만, 일부 음식은 방부제를 대량으로 첨가하는 것을 허용하지 않는다. 이때 질소 포장이 나타났는데, 우리가 흔히 볼 수 있는 감자칩이 바로 이런 유형이다. 감자칩 말고도 간식이 많으며 새우봉, 고양이 귀와 같이 이렇게 포장되어 있습니다. 이런 상태에서 공기 부족은 저산소상태에 이르렀고 미생물 생존 조건은 충족되지 않았다. 이런 식으로 우리의 음식은 보존되고 보존될 수 있다.

2. 질소포장감자칩이 사용하는 포장방식은 질소충전포장입니다. 액체, 반유체, 고체 알갱이, 신선한 과일과 채소의 포장에 자주 쓰이는 포장은 방부, 습기 방지, 방충제, 항산화 작용을 한다. 주된 목적은 유통기한을 연장하여 고객이 먹을 때 위험하지 않도록 하는 것이다. 현재 많은 간식들이 질소로 포장되어 있고 감자칩도 예외는 아니다. 식감과 맛을 보장하기 위해 질소 충전포장은 현재 일부 식품을 포장하는 가장 좋은 방법 중 하나로 꼽힐 수 있다. 진공 포장과는 달리, 그것의 외관은 부풀어 오른다.

3. 진공포장의 또 다른 흔한 포장은 진공포장으로, 질소 충전포장과는 정반대로 공기가 거의 없다. 진공 상태를 통해 방부, 습기, 항산화 작용을 할 수 있다. 소시지, 피클, 두부 건조, 바비큐 요리 등. , 모두 진공 포장입니다. 질소 충전 상자 진공 포장은 현재 가장 흔한 포장 방식이며, 우리가 먹는 대부분의 물품은 이렇게 포장되어 있습니다.