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파우더를 찌고 파우더를 썰다.

"파우더 깎기", 광둥 연주 사람들은 "사방가루" 라고 부르는데, 백년 전통 기예로서 방법이 매우 까다롭다. 파우더를 자르는 외관은 쌀가루와 매우 비슷하다. 쌀제품의 일종으로 현지 쌀로 장가루처럼 쪄서 말리고 가늘게 썰어줍니다. 세 번 쪄서 햇볕을 쬐면 수입할 수 있는 연주 가루가 된다. 광둥 () 연주 () 는 파우더를 썰고, 빛깔은 하얗고, 가루는 섬세하며, 오래 삶아도 타지 않고, 식감은 시원하고 향기롭다. 매 입마다 진한 쌀향이 있고, 식감은 부드럽고, 씹는 힘이 있으며, 풍미는 독특하다!

파우더는 연주의 모래방촌에서 유래했기 때문에, 심지어 주인들도' 모래방가루' 라고 부른다. 결국 잘렸기 때문에' 연주 가위가루' 라고도 불리는데, 비교적 흔하다. 파우더를 만드는 과정은 6 도에 달하며, 각 공정은 쌀 선택, 침지, 찜질, 햇볕, 연화, 칼로 세심하게 진행된다. 6 개의 엄격한 공정 후에, 분말 절단은 "포장" 될 수 있다.

연주 컷 파우더는 유연하고 매끄럽고 쌀향이 진하며 찌거나 볶을 수 있고 국물을 끓일 수 있어 오래 삶아도 썩지 않는다. 청원련주 사람들은' 칼가루' 를 즐겨 먹는데, 예를 들면' 시큼한 콩칼가루',' 소갈비탕칼가루',' 소고기볶음칼가루' 등 여러 가지 방법이 있다. 각 입마다 진한 쌀향이 있고, 시원하고 씹는 맛이 있다. 변쇼는 어렸을 때 연주 칼깎이를 즐겨 먹었다. 어렸을 때의 아침 식사는 당연히 할머니의 소고기찜 연주 절분 빼놓을 수 없었다.

연주절분은 모든 청원련주가 기억에 남는 진한 맛이다. 특히 외근알바를 하는 연주족이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) 연주 분절에게 고향의 맛이다. 연주 사방 마을에서는 많은 가족들이 연주 칼국수를 한다. 칼국수는 마을의 특색 있는 음식일 뿐만 아니라, 연주의 가장 대표적인 지방 특색 중 하나이며, 청원련주의 미식 명함이기도 하다! 광둥 () 연주 () 는 파우더를 썰고, 가루는 섬세하고, 오래 삶아도 타지 않고, 식감은 매끄럽고 향기롭다! 얘 들 아, 당신은 Lianzhou 컷 파우더를 먹고 싶어?

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