콩으로 된장을 만드는 방법은 무엇인가요?

준비재료: 강낭콩 100g, 대두 50g, 백설탕 1큰술, 버터 20g.

1단계: 준비한 핀토콩과 대두를 씻어주세요.

2단계: 세척한 핀토콩과 콩을 두유 기계에 붓고 물을 넣은 후 빠른 두유 모드를 선택하고 핀토콩과 콩을 잘게 분쇄합니다.

3단계: 체를 이용해 두유기의 된장을 걸러내고 그릇에 붓습니다.

4 단계: 냄비에 볼에 담긴 된장을 붓고, 냄비에 버터와 백설탕을 넣고 센 불로 가열하여 고르게 섞습니다.

5 단계: 냄비에 된장을 걸쭉해질 때까지 저어주세요. 준비된 된장을 꺼내 식힌 후 바로 사용하세요.